(Bild: istetiana - stock.adobe.com)
REZEPT
Joghurtcreme mit Stachelbeeren
ZUBEREITUNG
Die Creme kann als erfrischendes Dessert serviert werden, sie eignet sich aber genauso gut als kleine Mahlzeit für zwischendurch.
Das Naturjoghurt mit der Zitronenschale und dem Staubzucker vermengen. Dann das Obers steifschlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Die Stachelbeeren putzen, waschen und halbieren.
Die Joghurtcreme in hübsche Schalen oder Gläser füllen und für etwa 25 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die halbierten Stachelbeeren auf die Creme setzen und nach Belieben noch mit frischer Minze garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
500
g Stachelbeeren
300
g Naturjoghurt
300
g Schlagobers
1
EL Staubzucker
1
TL Bio-Zitronenschale
1
Stk Bio-Zitrone (den Saft ausgepresst)
Etwas
Minze (frisch)
KATEGORIEN
Frühstück
Snacks
ALLERGENE
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