Zwei Dinge lieben wir an der italienischen Küche: Dass sie uns mit wenig Aufwand köstlich-raffinierte Gerichte beschert, und dass dabei meist intensiv südliche Aromen zum Ausdruck kommen. Bei Spaghetti al Limone kommen beide Attribute in Reinform zum Tragen. Die Pasta ist im Handumdrehen hergestellt, mit Zutaten, die jeder im Haus hat. Und verströmt dann einen Duft, der einen in Gedanken nach Sizilien versetzt.
Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit dem Olivenöl anschwitzen.
Die gegarten Nudeln abgießen (etwas Nudelwasser aufheben) und in die Pfanne zum Knoblauch geben.
Nun von der Bio-Zitrone die Zesten sowie den Saft hinzufügen, ebenfalls die Butter und anschließend den Parmesan dazugeben. Alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Tipp: Fügen Sie eventuell noch etwas aufgefangenes Nudelwasser dazu, um die Pasta auf die richtige Konsistenz zu bringen.
Zum Schluss die Spaghetti auf den Tellern verteilen, mit frisch gehacktem Basilikum und noch je nach Belieben mit extra Parmesan garnieren und servieren.
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
Hinweis in eigener Sache: Das krone.at-Forum präsentiert sich ab sofort in neuem Design! Wir freuen uns über konstruktives Feedback. Damit die Diskussionen in den Kommentarbereichen beim jeweiligen Thema bleiben, können Sie uns Rückmeldungen hier hinterlassen.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.