Israel-Palästina
(Bild: ©beats_ - stock.adobe.com)
REZEPT
Klare Gemüsesuppe
ZUBEREITUNG
So eine gesunde und magenwärmende Suppe macht richtig schön satt, ohne den Körper zu belasten.
Für die Gemüsesuppe zunächst das Wasser in einen Topf füllen und dann zum Köcheln bringen.
Die Zwiebel schälen und im Ganzen in den Topf geben.
Das Suppengrün putzen, schälen, in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben.
Je nach gewünschter Intensität einen (oder mehr) Suppenwürfel dazugeben und alles ca. 20 Minuten lang zugedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Dann die ganze Zwiebel entfernen, das andere klein geschnittene Gemüse im Topf lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell mit klein gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1.5
l Wasser
1
Bd Suppengrün (Karotten, Porree, Sellerie, Petersilie)
1
Stk Zwiebel
1
Stk Suppenwürfel
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
KATEGORIEN
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