Gerne würden wir alle unsere Gastronomiebetriebe sofort aufsperren! Leider fehlen uns die Gäste! Der Dezember ist normalerweise, zumindest in der Wiener Innenstadt, aber auch in vielen anderen Gegenden dieses schönen Österreichs mit Abstand der umsatzstärkste Monat des Jahres. Weihnachtsfeiern, Besucher aus nah und fern, die Feiertage, Silvester, Neujahr – alles ein Umsatzturbo! Da schaffen auch die Betriebe das „Weihnachtsgeld“, das 14. Monatsgehalt, meist problemlos. Und jetzt?? Leere!! In der Wiener Innenstadt fehlen uns seit März täglich mindestens 50.000 Gäste allein aus dem Bereich Tourismus – Kongresse, Meetings, wissenschaftliche Konferenzen, Firmenbesprechungen und Ähnliches. Natürlich auch einfache Freunde unseres wunderbaren Wiens, die diese vorweihnachtliche Stadt und diese einzigartige Atmosphäre genießen wollen... Jetzt aufsperren hieße für die meisten noch mehr Geld verbrennen. Geld, das wir in Wirklichkeit nicht mehr haben. Kein Wirt möchte auf Kosten der Allgemeinheit leben! Wir und unsere Mitarbeiter wollen arbeiten! Zum Mindesten allerdings, müssen die Unkosten erwirtschaftet werden. Das ist eine sehr einfache betriebswirtschaftliche Weisheit, die wohl auch jeder versteht, der nicht in diesem Gewerbe beschäftigt ist. Auch Saisonbetriebe im Westen sind nicht nur auf den berühmten Schnee angewiesen, sondern auch auf Gäste aus Deutschland, England, den Vereinigten Staaten usw. Das gleiche Problem wie in der Wiener Innenstadt. Ich gratuliere herzlich und wünsche das Beste allen Betrieben, die beim Wiederaufsperren ausgebucht sind! Mit Öffnungszeiten lediglich zu Mittag ist uns sicher nicht gedient! Nicht vergessen dürfen wir, dass die Normalität im besten Fall in mehr als 6 Monaten zurückkommen wird. Dann brauchen wir aber auch noch Geld fürs Aufsperren und die nötigen Investitionen.