Lokal wieder leer

Rostmary verabschiedet sich vom Grazer Mehlplatz

Gastro-News aus der Grazer Innenstadt: Nach nur etwas mehr als einem Jahr zieht das Rostmary aus den Räumlichkeiten des einstigen Eckstein am Mehlplatz aus und will an einem neuen Standort durchstarten.

Der traditionelle Gastro-Standort am Grazer Mehlplatz, in dem lange Zeit das Eckstein für Gaumenfreuden sorgte, steht demnächst wohl wieder leer. Wie die aiola-Gruppe am Dienstag bekanntgab, sperrt das Rostmary mit 15. Februar zu und wird an einem neuen Standort neu durchstarten. 

Standort „nicht ideal“
„Der derzeitige Standort des Rostmary hat sich für das Konzept, das wir verwirklichen wollten, im Laufe der Zeit als nicht ideal erwiesen“, erklärt Inhaber Gernot Büttner-Vorraber. „Die verwinkelten Räumlichkeiten stehen im Widerspruch zu einem offenen, geselligen BBQ-Lokal, idealerweise mit Open-Kitchen, das wir eigentlich anstreben.“

Gemeinsam mit Geschäftspartner Alexander Robin habe er sich daher dazu entschieden, das BBQ- und Grillkonzept an einem neuen Standort anzusiedeln. Wo dieser sein wird, darüber hüllt man sich noch in Schweigen.