Winter in Österreich

Glücksgefühle im Salzburger Schnee

08.01.2024 15:30

Winter in Österreich bedeutet: Skifahren, zahlreiche Aktivitäten abseits der Piste und nicht zuletzt hervorragende Hotellerie mit exzellenter Kulinarik und Wellness.

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Warum in die Ferne schweifen, wenn es doch auch bei uns herrlich ist? Was gibt es Schöneres, als wenn schneebedeckte Gipfel im untergehenden Sonnenlicht orange glänzen? Das öffnet das Herz, egal, ob man nun gerne Ski fährt oder nicht. Früher Schnee hat uns zum Skiopening in die Salzburger Berge nach Saalbach gelockt. Die Kinder und der Mann sind pistenhungrig, während ich zunächst einmal die Aktivitäten abseits der Abfahrten erkunden möchte.

Der Tag ist herrlich, mit dem Skibus fahre ich bis zur letzten Station (Mitterlengau) in Hinterglemm, und dann geht es Schritt für Schritt hinein ins Tal. Der Weg ist gut geräumt und führt über weite Strecken entlang der Saalach, die leise vor sich hin gurgelt. Trotz des schönen Wetters sind nicht allzu viele Wanderer unterwegs, der Schnee knirscht unter meinen Schuhen. Nur hin und wieder kommen mir Leute auf Skiern entgegen, einmal sogar zwei Mädchen, die auf Norikern ohne Sattel reiten und den Schnee sichtlich genießen, voller Freude plötzlich in den Galopp fallen.

Ganz hinten im Tal stoße ich dann auf die Lindingalm, wo eine 200 Meter lange Brücke den Talschluss in der Höhe von 42 Metern spektakulär überspannt. „Golden Gate Bridge der Alpen“ wird sie genannt. Die Überquerung bietet einen atemberaubenden Rundumblick auf die umliegende Bergkulisse. Wandern im Winterwunderland – mit oder ohne Schneeschuhe – ist ein besonders erholsamer Genuss; es stehen etwa 140 Kilometer bestens präparierte Winterwanderwege zur Verfügung.

KULINARIK AM BERG
Die bundesländerübergreifende Skiregion mit dem sperrigen Namen „Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn“ punktet nicht nur mit 270 Abfahrtskilometern, sondern auch mit feinster Kulinarik, sowohl am Berg als auch im Tal. Ein guter Grund, um in der Wieseralm einzukehren. Sie liegt mitten im Skigebiet auf 1500 m und ist bequem mit der Reiterkoglbahn zu erreichen. Frische Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft von Sepp Kröll, der auch das legendäre Wiesergut betreibt, und heimische Qualitätsprodukte dominieren die Speisekarte.

Ob Beef Tatar, Kasnocken oder Steak, das auf der Zunge zergeht, mit Ofenerdäpfeln, alles köstlich; natürlich darf der Kaiserschmarren als Abschluss nicht fehlen, übrigens ein Gedicht. Hier lohnt sich der Einkehrschwung, allerdings ist alles so gut und ausgiebig, dass es unausweichlich ist, das Abendessen auszulassen.

ALPINE SKI-WM 2025
In Saalbach werden von 4. bis 16. Februar 2025 die FIS Alpine Ski Weltmeisterschaften ausgetragen. Auf einer Anzeigetafel mitten im Ort werden die Tage, die Stunden, die Minuten und die Sekunden heruntergezählt, bis es so weit sein wird. Botschafter für diese Mega-Veranstaltung wird der dreifache Olympiasieger Matthias Mayer sein, sogar ein Musical über die Faszination des Skifahrens wird es dazu geben. Genug der Superlative, uns geht es nur ums Skifahren, wir halten es mit Wolfgang Ambros : „I foar no ned z’haus, i bleib am Montog a no do.“ Gesagt, getan.

INFOS

ALLGEMEINE AUSKÜNFTE:
www.salzburgerland.com
www.saalbach.com
www.saalfelden-leogang.com

EMPFEHLENSWERTE ADRESSEN:

Genießen:

Wieseralm, Hinterglemm:
www.wiesergut.com
Hendlfischerei, Leogang:
www.hendl-fischerei.at
Via Culinaria/Genussweg für Hüttenhocker: Nähere Infos bzw. Bestellmöglichkeit des kostenlosen Guides finden Sie unter:
www.via-culinaria.com

Hotel und Wellness:

Puradies, Leogang:
www.puradies.com
Krallerhof, Leogang:
www.krallerhof.com
Priesteregg Premium ECO Resort, Leogang:
www.priesteregg.at

VERANSTALTUNGEN:

26. bis 28. Jänner 2024: 3 Tage Jazz in Saalfelden Leogang
16. bis 24. März 2024: AUDI FIS SKI WELTCUP FINALE 2024 in Saalbach Hinterglemm (https://www.saalbach.com/de/saalbach2025/weltcup-finale-2024)
22. bis 31. März 2024: WHITE PEARL MOUNTAIN DAYS im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn
4. bis 16. Februar 2025: FIS Alpine Skiweltmeisterschaften 2025 in Saalbach Hinterglemm (www.saalbach2025.com)

BUCH-TIPP:
Relax Guide 2024 Österreich & Südtirol mit iOS-App & eBook um 26,90 € im Buchhandel, 25-Jahre-Jubiläumsausgabe
www.relax-guide.com

HOTSPOT LEOGANG
Zum Skigebiet zählt auch Leogang, ein Ort, der durch zwei Besonderheiten auffällt: Zum einen gibt es hier überdurchschnittlich viele Hauben-Restaurants, zum anderen wirklich großartige Gastgeber, die viel in die Qualität ihrer Betriebe investiert haben – manchmal überschneiden sich diese Parameter.

Ich besuche einmal das Puradies, das direkt an der Piste liegt und Hotelzimmer sowie Chalets zur Auswahl bietet. Ziemlich neu ist der Heaven Spa, das in Zusammenarbeit mit NoA-Architekten aus Südtirol entstanden ist und ein richtiges Juwel zum Entspannen geworden ist; Kulinarik auf 2-Hauben-Niveau gibt es im Restaurant Ess:enz.

Neue Dimensionen im Wellness-Bereich zeigt das 5*-Hotel Krallerhof. Seit Juni gibt es das Adults-only-Spa Atmosphere, welches der Star-Architekt Hadi Teherani designt hat. Der Höhepunkt ist ein 5500 m2 großer Natur-Badesee mit einem darin eingebetteten 50 m (!) langen Infinitypool, der ganzjähriges Schwimmen in olympischen Dimensionen erlaubt.

Aber auch Kinder finden ihren eigenen Bereich in der Welt der Familie Altenberger, die nicht nur das Hotel direkt an der Piste, drei Almen (AsitzBräu, Alte Schmiede und KrallerAlm) und eine hauseigene Skischule umfasst. Am Rande: Fast 500 Kunstwerke von renommierten österreichischen und internationalen Künstlern sind in dem Haus mit 124 Zimmern verteilt.

EINZIGARTIGER CHALET-URLAUB
Das Priesteregg Premium ECO Resort setzt eigene Maßstäbe in Bezug auf Chalet-Urlaub. Zum einen deswegen, weil nur 18 Chalets und Villen sehr großzügig in Alleinlage auf 1100 Metern mit traumhaftem Blick auf die Leoganger Steinberge situiert sind, zum anderen, weil hier tatsächlich grüner Luxus gelebt wird.

Was bedeutet das konkret? Das kleine, feine Bergdorf arbeitet mit einem nachhaltigen Energiekonzept, ressourcenschonendem Umgang mit der Natur und Unterstützung regionaler Produzenten. Durch eine ineinandergreifende Steuerung werden erneuerbare Energiequellen wie Geothermie, Luftwärmepumpen, Abwasserwärmepumpen, Eisspeicher, Photovoltaik, Bio-Flüssiggas und Biomasse kombiniert. Dieses Pilotprojekt ist einzigartig in Mitteleuropa, wie auch das Service, das Ambiente, die absolute Privatsphäre, die Kulinarik und nicht zuletzt der Wellness-Bereich.

In jedem Chalet gibt es eine finnische Sauna und einen Hot Tub, manche haben auch einen eigenen Pool, und darüber hinaus steht allen Gästen das großzügige Priesteregg Bad mit Schwimmbad, Saunen und schönen Anwendungen zur Verfügung. Wer sich verwöhnen lassen will, hat eine reiche Auswahl – neu im Programm ist eine Gesichtsbehandlung mit dem Namen Jetpeel, die Prophylaxe und Therapie zugleich ist.

Huwi und Renate Oberlader sind Gastgeber aus Leidenschaft, und man spürt, wie sehr sie der Natur und den Bergen verbunden sind. Neben der absoluten Ruhe und Abgeschiedenheit des Priestereggs gibt es nämlich eine Vielfalt an Freizeitaktivitäten – dazu zählt jetzt im Winter das große Skigebiet Saalbach Hintergelmm Leogang Fieberbrunn, in das man etwa über die Asitzbahn einsteigt und wohin man auf Wunsch „geshuttlet“ wird, oder etwa Yoga, wo immer wieder Einheiten, Kurse oder ganze Retreats angeboten werden, unter dem Motto: „Tu deinem Körper etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen!“