Neue Wege im Weinbau

Technik aus der Wüste soll den Veltliner retten

Ein für uns ungewöhnliches Bild, welches den Weinanbau in der Negev-Wüste in Israel zeigt. Doch dieser hat eine lange Tradition in der Region.

(Bild: MENAHEM KAHANA / AFP / picturedesk.com)

Der Weinanbau in Israels Wüste boomt. Die Region ist eine der trockensten der Erde - gerade deshalb wird sie für Winzer immer interessanter. Denn durch das Extremwetter werden bewusst innovative Methoden eingesetzt, um den Weinanbau so optimiert wie möglich zu gestalten. Was können wir von der Anbauweise der Israelis lernen?

Krisen- und kriegsgebeutelt: Das ist Israel seit seiner Gründung vor 75 Jahren. Die blutigen Auseinandersetzungen haben aus dem Volk ein hartes, aber auch innovatives Land gemacht. Allen voran die Landwirtschaft hat sich zu einer hoch entwickelten Agro-Tech-Branche entwickelt, die nun die Aufmerksamkeit unserer Winzer auf sich zieht.