Proteine geben Kraft

Diese Lebensmittel sind super für den Muskelaufbau

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Neues Jahr, neues Glück: Abzunehmen oder mehr Sport zu machen gehören zu den Spitzenreitern der Neujahrsvorsätze. Eine eiweißreiche Ernährung unterstützt dabei den Muskelaufbau. Doch was gilt es dabei zu beachten? 

Eine gesündere Lebensweise steht ganz oben auf der Liste der Neujahrsvorsätze. So gaben 51 Prozent der Befragten in der Statista Global Consumer Survey an, mehr Sport treiben zu wollen, fast genauso viele (49 Prozent) möchten sich gesünder ernähren und 42 Prozent wollen abnehmen.

Eine Ernährungsweise, die genügend Protein zur Verfügung stellt, unterstützt dabei den Muskelaufbau. Die Vergleich.org-Redaktion hat zusammengestellt, welche Lebensmittel sich dazu aufgrund ihres Protein-zu-Kalorien-Verhältnisses besonders gut eignen:

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• Auf Platz 1: Harzer Käse! Mit 0,229 Gramm Eiweiß pro Kalorie ist der kräftige Käse der beste Eiweißlieferant.
• Auf Platz 2: Mageres Rindfleisch! Das Fleisch von Kuh und Co. enthält 0,196 Gramm Protein pro Kalorie und kommt so auf den zweiten Platz.
• Auf Platz 3: Putenbrust! Das magere Geflügelfleisch bietet 0,153 Gramm Eiweiß pro Kalorie.
• Auf Platz 4: Topfen! Die vielseitig verwendbare Milchspeise liefert 0,149 Gramm Protein pro Kalorie.
• Auf Platz 5: Serranoschinken! Die edle spanische Spezialität trägt mit 0,148 Gramm Eiweiß pro Kalorie zur Proteinbilanz bei.

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Veganer müssen besonders auf ihre Eiweißzufuhr achten
Veganer müssen besonders auf ihre Eiweißzufuhr achten, denn die meisten Lebensmittel mit sehr hohem Eiweißgehalt sind für sie tabu. „Mit Tofu (Platz 8) und Sojabohnen (Platz 9) kann man auch bei veganer Ernährung für eine gute Eiweißzufuhr sorgen“, so Vergleich.org. „Auch andere Hülsenfrüchte wie Linsen und Erbsen haben einen recht hohen Eiweißgehalt - jedoch nicht genug, um es in unsere Top 10 der Lebensmittel mit dem höchsten Eiweiß-Kalorien-Verhältnis zu schaffen.“