(Bild: ©ALF photo - stock.adobe.com)
REZEPT
Selleriepüree
ZUBEREITUNG
Sie suchen ein wenig Abwechslung? Dann pürieren Sie statt Kartoffeln doch einmal Sellerie.
Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. In etwas Öl farblos anschwitzen.
Die geschälte Sellerieknolle und die Erdäpfel in kleine Stücke schneiden und zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung in den Topf geben.
Alles zusammen etwas weiterschwitzen lassen. Im Anschluss mit der Gemüsesuppe ablöschen und bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten lang weichdünsten.
Die Butter dazugeben. Mit einem Erdäpfel-Stampfer zu einem feinen Püree verrühren.
Am Schluss mit Salz und geriebener Muskatnuss abschmecken.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1
Stk Zwiebel (geschält )
1
Stk Knoblauchzehe (geschält )
1
Stk Knollensellerie
2
Stk Erdäpfel (klein, geschält)
250
mg Gemüsesuppe (klar)
1
EL Butter
1
Prise Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
Etwas
Muskatnuss (gerieben)
Etwas
Öl
KATEGORIEN
Beilagen
Sättigungsbeilagen
ALLERGENE
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.