Bei der Frage, was Grundnahrungsmittel sind, wird der Zank beginnen, denn da scheiden sich die Geister. Ist Kaviar auch ein Grundnahrungsmittel? Wer legt fest, was als Grundnahrungsmittel zu bezeichnen ist? Eigentlich liegt die Teuerung nicht an den Lebensmitteln selbst, sondern an Lebensmitteln, die von den Supermärkten entsorgt werden müssen, weil sie abgelaufen sind und nicht verkauft werden dürfen. Das ist eine Ursache, warum Preise nicht sinken. Oder glaubt jemand, dass Supermarktbetreiber die Kosten für Lebensmittel, die sie entsorgen müssen, selbst tragen? Diese Faktoren sind die Preistreiber von Lebensmitteln und auch Inflationstreiber.
Franz Neller, Kollnbrunn
Erschienen am Di, 7.10.2025
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