Gammelfleisch

Erschreckende Schlagzeilen, die man in den letzten Tagen wieder gelesen hat. Mit Salmonellen verseuchtes Fleisch, aus Polen, im Kebab. Erst im Juni dieses Jahres gab es ein Volksbegehren bezüglich Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln. Der Erfolg dessen wäre heute wohl wesentlich größer! Ich stelle mir dazu aber schon einige grundlegende Fragen: Warum wird den Konsumenten eine lückenlose Kennzeichnung verwehrt? Weshalb wird diese von den Verantwortlichen immer wieder abgelehnt? Stattdessen kommt man mit einer Wischiwaschi-Verordnung! EU oder nicht EU! Und auch nur für Großküchen ist die Kennzeichnung der Herkunft verpflichtend. Das ist doch einfach nur lächerlich! Ich wage zu behaupten, dass wir in unserem Land einen der höchsten Tierwohl- und Hygienestandards haben! Ist es eigentlich nur das Streben nach mehr Profit in der Gastronomie? Oder woran liegt es wirklich? Müssen sich Konsumenten wirklich ständig täuschen lassen? Wenigstens beim täglichen Einkauf hat es der Konsument selber in der Hand, zu welchen Produkten er greift. Heimische Qualität wird gerne gekauft, wenn man sie auch erkennen kann!