Fasten leicht gemacht

Schlemmen und abnehmen? Laut ihm ist das möglich

50 Prozent aller Österreicher wollen heuer fasten. Er hier könnte auch jene Hälfte erreichen, die bisher bekennende Fastenmuffel waren.(Bild: Krone KREATIV/Katharina Kovacs)

„Vergessen Sie Diäten und freiwilliges Hungerleiden. Genießen Sie lieber das Leben mit gutem Essen.“ Das sagt ausgerechnet ein Ernährungswissenschaftler. Mit Wolkenbrot und anderen köstlichen Rezepten macht der Burgenländer Appetit auf die Fastenzeit und hilft ganz nebenbei bei der Gewichtsreduktion. 

Mit dem heutigen Aschermittwoch beginnt für Christen in aller Welt die 40-tägige Fastenzeit. Und auch viele Menschen, die mit Religion nichts am Hut haben, nutzen die nächsten sechs Wochen bis Ostern, um nach der Faschingsvöllerei abzuspecken. In der Regel wird auf alkoholische Getränke sowie süße, fette und kohlenhydratreiche Nahrung verzichtet. Während manche das Intervallfasten probieren oder das Abendessen vom Speiseplan streichen, setzen sich andere auf Nulldiät und nehmen nur Wasser, Tees, Gemüsesäfte und klare Suppen zu sich – in der Hoffnung, dass dann überflüssige Kilos purzeln.