Demans hastaları için

Restoran ailelerin “eskiden olduğu gibi buluşmasını” sağlıyor

Beatrix Ebner (ortada) babası ve aile üyeleriyle birlikte.(Bild: Häuser zum Leben)

Demans hastaları ve yakınları için restorana gitmek gibi gündelik şeyler zorlayıcı olabilir. Haus Döbling'in baş aşçısı bu durumun böyle olmak zorunda olmadığını düşünüyor: "Demans hastaları da keyifli anların tadını çıkarıyor, ancak ne yazık ki çoğu zaman fırsat eksikliği yaşanıyor." Mayıs ortasında açılacak olan "Zum Augenblick" restoranı tam da böyle bir fırsat yaratacak.

İster sevdiklerinizle mum ışığında bir akşam yemeği, ister ebeveynleriniz, büyükanneniz ve büyükbabanızla bir aile yemeği olsun, konuklar burada makul fiyatlarla lüks bir menü eşliğinde harika ve rahat bir akşam geçirebilirler. Häuser zum Leben'in demans uzmanı Karin Eder, "Bu restoranı geleneksel bir restorandan ayıran şey, Häuser zum Leben'in bakım, destek ve yemek hizmetlerini bir araya getiren bütünsel yaklaşımıdır" diyor. İhtiyaç halinde altı kişi her zaman gizlice arka plandadır.

"Zum Augenblick" restoranında demans hastaları ve aileleri sessiz bir ortamda yemeklerinin tadını çıkarabiliyor.(Bild: Häuser zum Leben)

Hasta yakınları yeni hizmet için çok minnettar. "Eskiden tüm aileyle birlikte Heurigen'e gitmekten keyif alırdık. Ne yazık ki annem demans hastalığına yakalandığından beri buna ara verdik. Annesi Haus Döbling'de yaşayan Manfred Forster bunun yeniden mümkün olmasından çok memnunuz" diyor.

Servis müdürü Christian Schweitzer (solda) ve Haus Döbling baş aşçısı Günter Hymer ilk misafirlerini ağırlamak için sabırsızlanıyor.(Bild: Häuser zum Leben)

"Sıradan bir restoranı ziyaret ederken pek çok zorlukla karşılaşıyoruz. Babam "normal" bir restoranda biraz farklı davrandığında - örneğin bugün yemek aralarında mutlu bir şekilde ıslık çalıyor - diğer konukların rahatsız olduğu hissine kapılıyorsunuz. Bu nedenle bu seçeneğin artık Häuser zum Leben'de de mevcut olmasından çok memnunuz," diyor restoranın sakinlerinden birinin kızı olan Beatrix Ebner. 

Bir test aşamasından sonra restoran, seçilen evlerde yaşamak üzere dışarıdan gelen ziyaretçilere de açık olacak.