Besitzerin kämpferisch

Feuer zerstörte ihr Restaurant: „Gebe nicht auf!“

Xiaolding Liang in ihrem zerstörten Lager. Der Ruß breitete sich auch im Gastraum aus. Sie denkt trotz schwieriger finanzieller Lage nicht ans Aufgeben.

(Bild: Tschepp Markus)

Ein ausgebrochenes Feuer zerstörte das Restaurant von Xiaolding Liang in Hallein-Burgfried in Salzburg. Sie war nur kurz duschen, als die Flammen ausbrachen. Ein aufmerksamer Nachbar verhinderte Schlimmeres.

„Der Aufbau des Lokals kostete unser ganzes Vermögen“, verzweifelt und geschockt schaut Xiaolding Liang auf die Überreste ihres Lagerraums, den ein Feuer am Donnerstagabend fast komplett zerstörte. Auch in der danebenliegenden Küche und dem Gastraum in der Salzachtalstraße sind die Wände und Decken schwarz vom Ruß.

Reiskocher als mögliche Ursache
In der Luft liegt der beißende Geruch von verkohltem Plastik und Stärke. „Ich war nur zehn Minuten oben in der Wohnung, um zu duschen, als der Nachbar klingelte und ’Feuer, Feuer’ schrie“, berichtet Liang unter Tränen. Mit ihrem Mann stürzte sie die Treppe hinunter und konnte sich in Sicherheit bringen. Der Nachbar verständigte die Feuerwehr. Nach einer Dreiviertelstunde war der Brand um Mitternacht unter Kontrolle. Ein Reiskocher könnte ihn ausgelöst haben.

„Wollten uns etwas aufbauen“
Wie hoch der Schaden ist, kann Liang nicht sagen. Der immaterielle Verlust wiegt schwerer. „Wir sind erst im März eingezogen und haben das Restaurant im August eröffnet“, berichtet die Chinesin geknickt. 15.000 Euro investierten sie in neue Stromleitungen und die Küche. „Wir wollten uns etwas aufbauen.“ Sie denkt trotz Schicksalsschlag nicht ans Aufgeben: „Hier steckt mein Herzblut drin. Ich mache weiter“, sagt Liang und kehrt mit Mülltüten an den Füßen die verkohlten Überreste zusammen.