Lokalempfehlung

Lokale, über die man spricht: Eight o‘ Eight

„Krone“-Kulinarik-Kolumnistin Karin Schnegdar testet sich durch Österreichs Lokale und spricht ihre Empfehlungen aus. Diesmal besuchte sie das neue Restaurant „Eight o‘ Eight“ in Wien-Josefstadt: Warmes Licht sorgt für heimelige Atmosphäre, die Küche gibt sich international.

Ein ganzer Parmesanlaib, innen ausgehöhlt, ist ein imponierender Anblick. Umso mehr, wenn man ihn mit Tagliatelle füllt, die mit Trüffelcreme aromatisiertund dann bei Tisch noch mit Spänen von schwarzer Trüffel überhobelt werden. Die kleine Show soll zum Markenzeichen des Restaurants EIGHT O’ EIGHT (oder auch 8o8) werden, das vor Kurzem in Wien-Josefstadt eröffnet hat.

Das Lokal mit der langen Glasfront hat schon viele Betreiber gesehen - diesmal gibt man sich betont international und setzt auf die Kombination „mediterran plus Steaks“. Der wuchtige Käselaib dient als Behälter nicht nur für die erwähnten Tagliatelle (21 €), sondern auch für Trüffelrisotto (21 €). Für den Duft der Knollen scheint die Küche ein Faible zu haben, denn damit werden auch Erdäpfelpüree und Pommes frites beglückt.

Wer diese Vorliebe teilt, wird wohl eher eine leichte Vorspeise wählen, etwa Tuna Tatar mit Avocado und Limette (18 €) oder einen Salade Niçoise (16,50 €), der hier auch gekochte Erdäpfel enthält. Die Fischsuppe mit Safran und reichlich Meeresfrüchten (18 €) darf dagegen als Hauptgang gelten, auch wenn die Bezeichnung Bouillabaisse ein wenig übertrieben scheint. Durchaus ambitioniert geht die Küche mit Produkten wie einem Wolfsbarschfilet oder Entenkeulen um: Ersteres wird auf Quinoa, Erbsen und Nussbutter serviert (24,50 €), Letztere kommen zart confiert mit Rotkraut und Pastinakenpüree zu Tisch (24 €). Am Sonntag gibt’s anstelle der normalen Speisenkarte einen Brunch mit üppigem Buffet - ganz ohne Trüffeln.

Infos zum Lokal

EIGHT O’ EIGHT
Laudongasse 36/Ecke Daungasse 1, 1080 Wien
Öffnungszeiten: Di, Mi und Do 8-24, Fr und Sa 8-1, So 9.30-16.30 (Brunch)
Webseite: www.restaurant8o8.at
Tel: [phone]