Prämie & Firmenmodelle

Wie Niederösterreich gegen das Wirtesterben kämpft

Udo Landbauer und Jochen Danninger kämpfen Seite an Seite für Niederösterreichs Wirtshäuser.

(Bild: APA/Georg Hochmuth, NLK Burchard, P- Huber, stock.adobe.com, Krone KREATIV)

Eine „Kriegserklärung“ an die Kebabverkäufer oder eine sinnvolle Maßnahme zur Ortskernbelebung? Die blau-gelbe Wirtshausprämie (im Volksmund bereits „Backhendl-Bonus“ genannt) spaltet das Land. Fest steht aber: Der Bedarf an Erfolgsrezepten im Kampf gegen das Wirtesterben scheint so groß zu sein, dass in einer Gemeinde sogar schon eine Genossenschaft gegründet werden musste. 

Insgesamt 1339 aktive Wirtshäuser gibt es derzeit noch in Niederösterreich. Damit ist die Zahl der blau-gelben Wirte im Vergleich zum Jahr 2000 um ein Drittel gesunken. Vor allem im ländlichen Raum des Flächenbundeslandes gehen den Gastgebern immer häufiger die Gäste aus. „Für viele Wirte war die Teuerung dann leider auch noch das Haar in der Suppe“, wissen Branchenkenner. Umso wichtiger scheint es zu sein, dass vom Land „nachgewürzt“ wird. Abhilfe soll die umstrittene Wirtshausprämie schaffen.