Die österreichische Küche ist nicht wirklich für ihre Leichtigkeit bekannt. Jetzt im Sommer kann das schon zum Problem werden. ...

Kochen mit drei bis sechs Zutaten liegt im Trend - doch was, wenn man auch vegane, vegetarische, Low-Carb-, laktose- oder glutenfreie ...

Viele denken beim fleischlosen Grillen nur an fade Salate und das obligatorische Brot. Das muss nicht sein. Wir zeigen, wie Grillen für ...

Wer beim Grillen nur an Salziges denkt, der irrt sich gewaltig. Gute Nachricht vor allem für die werten Herren der Schöpfung: So ziemlich ...

Was wir als Beere bezeichnen, sind streng genommen oftmals gar keine Beeren. Nebst dessen ranken sich noch viele weitere Irrtümer um die ...

Wenn es immer wärmer wird und die süßen Früchte reifen, ist es an der Zeit, sich von schweren Desserts zu verabschieden. Stattdessen können ...

Diese Kekse eignen sich ideal zum Backen mit Kindern, da sie sehr einfach sind und die Zubereitung viel Spaß macht! Unser Tipp: Die Butter ...

Diese Hausmannskost findet man nur noch selten in Gasthäusern, sie gehört aber zu den Klassikern der Österreichischen Küche. 

Natürlich dürfen Sie auch Rosinen unter die Topfenmasse heben, etwa 30 Gramm wäre die ideale Menge.

Diese österreichische Hausmannskost ist schnell und einfach zuzubereiten.

Wenn Sie einmal die richtige Konsistenz der Grundmasse im Griff haben, können Sie ruhig kreativ sein und auch andere Zutaten hinzufügen. ...

Sie dürfen natürlich auch eine Knoblauchzehe dazugeben. Diese wird erst klein gehackt und danach gemeinsam mit der Zwiebel angeschwitzt.

Natürlich können Sie den Krautsalat auch warm essen, in unserem Fall empfehlen wir aber die kalte Variante.

Wenn Sie es authentisch haben wollen, dann bestreuen Sie das Püree noch mit einigen abgezupften Minze-Blättern.

Der Bierbackteig gibt dem Kabeljau eine besonders knusprige Hülle.

Sie können die fertige Vanillesauce noch mit 1 El Rum verfeinern.

Sie suchen ein wenig Abwechslung? Dann pürieren Sie statt Kartoffeln doch einmal Sellerie.

Die Mayonnaise können Sie natürlich auch selbst herstellen, wir empfehlen Ihnen dafür unser Rezept, das an dieser Stelle bereits erschienen ...

Farbenfrohe Speisen und Getränke liegen derzeit voll im Trend.

Die getrockneten Früchte sorgen für ein ordentliches Maß an Süße, man braucht also keinen zusätzlichen Zucker.

Dieses Fast-Food gehört in Kanada zu den Nationalgerichten. Poutine heißt wörtlich übersetzt so viel wie „Sauerei“.

Sie können die Erdäpfel-Stäbe auch mit etwas Olivenöl beträufeln und im Rohr bei 200° C etwa ½ Stunde backen. Dabei sollten Sie die Pommes ...

Es macht sich besonders gut, wenn der ganze dampfende Suppentopf auf den Tisch kommt, jeder schöpft sich dann selbst seine Portion heraus.

Bei der Zubereitung werden Sie merken, dass sie unserer Rindsuppe nicht ganz unähnlich ist. Doch die Würzung macht hier den Unterschied.

Dieses Mandelgebäck taucht man traditionellerweise in Vin Santo, einem klassischen italienischen Süßwein. Und genießt still.