Dass Vegetarier häufig gesünder leben als Fleischtiger, ist lange kein Geheimnis mehr. Doch radikale Veränderungen der Essgewohnheiten sind ...

Jobs in der Gastronomie sind so gefragt wie noch nie. Die richtige Ausbildung ist da natürlich unerlässlich. Die Top Adresse ist hierbei ...

Das Interesse am Kochen sollte von Anfang an gefördert werden. So lernen Kinder von klein auf Verantwortung und sind später in der Lage, ...

Der wohlverdiente Urlaub in die Ferne wie man so schön sagt, ist in der Realität leider nicht immer möglich. Sei es, weil einem der Flug zu ...

Im August sind unglaublich viele Sorten an Obst und Gemüse reif für die Ernte. Etwa 50 verschiedene tummeln sich auf den heimischen ...

Vermissen Sie auch schon die heimischen Erdbeeren? Die meisten österreichischen sind schon vor ein paar Wochen aus dem Supermarktregal ...

Wo bei uns Sachertorte, Punschkrapferln und Co. nicht fehlen dürfen, so sind Scones ein Muss beim englischen Nachmittagstee, dem Äquivalent ...

Als man noch mehr Freizeit hatte und das Leben etwas gemächlicher von statten ging, genossen besonders die Wiener gerne eine Jause am ...

Wonach schmeckt der Sommer? Nach Erdbeeren, Kirschen und Eis? Nach Pommes mit Ketchup und Mayo? Oder eher nach gegrilltem Steak? Es gibt ...

Sommerzeit ist Pastazeit - Egal, ob Spaghetti, Penne oder Gnocchi, wir lieben den italienischen Klassiker im Sommer! Schwere Saucen sind ...

Diäten, die einen hohen Gewichtsverlust in kurzer Zeit versprechen, liegen im Trend. Besonders vom Kurzzeit- oder Intervallfasten liest man ...

Herbe Aromen mediterraner Kräuter vermählt mit abgehangenem Parmaschinken, reifen aromatischen Paradeisern oder schmackhaftem ...

Amuse-Geule, Antipasti oder Tapas sind alles Vorspeisen. Doch sie unterscheidet mehr als nur ihr Herkunftsland.

Wie Sie Ihre Kinder dazu bekommen, gesund zu essen - und das ganz ohne Zwang? Die Präsentation macht es aus.

Geprägt durch Kultur, Klima und Nahrungsangebot, hat jedes Land seine eigene Küche entwickelt. Doch Ländergrenzen sind nicht immer ein ...

Die französische Küche ist vielfältiger als es zunächst scheinen mag. Von den duftenden Kräutern der Provence über die kräftigen Käse der ...

Hätten Sie gedacht, dass man auch so etwas Banales wie ein Picknick unter ein Thema stellen kann? Dazu braucht es nicht einmal viel ...

Besonders an heißen Sommertagen giert es die Meisten nach einem erfrischenden Eis. Doch leider gibt es einige, die entweder wegen einer ...

Cremig geschlagene Eiscreme, ganz puristisch nur ein bis zwei Kugeln in einer Schüssel serviert - schön und gut. Aber mit der Zeit wird das ...

Was ist dran an Ernährungsmythen wie „Sportler brauchen Kohlenhydrate wie ein Fisch das Wasser“ oder „Fruchtzucker ist gesund“? Auf der ...

Schwere Suppen, Eintöpfe und Braten. All das kann uns im Sommer gestohlen bleiben. Stattdessen lautet das Motto, saisonal und möglichst ...

Die österreichische Küche ist nicht wirklich für ihre Leichtigkeit bekannt. Jetzt im Sommer kann das schon zum Problem werden. ...

Was wir als Beere bezeichnen, sind streng genommen oftmals gar keine Beeren. Nebst dessen ranken sich noch viele weitere Irrtümer um die ...

Wenn es immer wärmer wird und die süßen Früchte reifen, ist es an der Zeit, sich von schweren Desserts zu verabschieden. Stattdessen können ...

Kochen mit drei bis sechs Zutaten liegt im Trend - doch was, wenn man auch vegane, vegetarische, Low-Carb-, laktose- oder glutenfreie ...