Kreta-Diät

Olivenöl, Rotwein und ewiges Leben

Schon in den 50ern bemerkte die Wissenschaft, dass die Kreter, obwohl sie fettreiche Nahrung lieben, eine extrem niedrige Rate an bestimmten Krebsarten, Herz & Kreislauferkrankungen aufweisen, und zudem das Volk mit der höchsten Lebenserwartung in Europa sind. Der Grund dafür liegt in der Nahrung, wie eine fundierte Studie jetzt beweist.

Mehr als 22.000 Personen zwischen 20 und 84Jahren nahmen an der 3-jährigen Studie teil. Und die Statistikstellt ganz klar: Wer sich "mediteran" ernährt, hat ein wesentlichgeringeres (etwa ein Drittel!) Risiko, an Krebs, Herz- und Kreislaufzu erkranken. 
  
Was ist die "Kreta-Diät"? 
Die traditionelle Ernährungsweise mediterranerLänder, die gemeinhin als "Kreta-Diät" bezeichnet wird,unterscheidet sich von der in Mittel- und Westeuropa vor allemdurch den täglichen Konsum von Früchten, Gemüse,Nüssen und (Vollkorn-)Getreide sowie regelmäßigenWeingenuss (Rotwein) zum Essen. 
  
Als Fettquelle dient vorwiegend Olivenöl,das reich an einfach ungesättigter Ölsäure ist.Eier, Fisch und Geflügel gibt es im Schnitt nur einmal proWoche, Milchprodukte (vor allem Käse und Joghurt) etwas häufiger.Rotes Fleisch mit seinem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäurenund Cholesterin steht dagegen sehr selten auf dem Speiseplan.
  
Abnehmen ist möglich! 
Die Mittelmeer-Diät ist weltweit als eine dergesündesten Ernährungsformen anerkannt. Ob sie auchdas Gewicht regulieren kann, hängt von der Auswahl der Gerichteund der Menge an Olivenöl ab. Nur wer seine Lebensmittelauch mittelmeertypisch zusammenstellt, also den Teller vor allemmit Salat, Gemüse und Fisch füllt, aber wenig Fleischwählt, dabei auf eine fettarme Zubereitung achtet, wird mitder Mittelmeerdiät abnehmen.