Am Valentinstag

Ein süßer Liebesbeweis mit einem Schuss Most

Ein frisch verliebtes Bäckerpärchen gibt „Love Keks“ ins Glas - eine Besonderheit in Sankt Valentin. In der niederösterreichischen Gemeinde fiebert man schon auf den Valentinstag am 14. Februar hin.

Als die ersten Nordlichter am Nachthimmel Islands aufschimmerten, war es soweit: „Ich machte Martina einen Heiratsantrag“, gesteht Johannes Schneller (27), Meisterbäcker in Sankt Valentin.

Kaum zurück vom Abenteuerurlaub, krempelten er und Martina Kaufmann (28), Meisterkonditorin und Auserwählte, die Ärmel hoch: „Sonnenklar: Wir wollten unbedingt für den Valentinstag Liebeskekse kreieren“, erzählen die beiden schmunzelnd.

Mit einem Schuss Most
Die Grundlage war rasch in einem traditionellen Rezept für Mostkekse gefunden: „Ich habe es aber modernisiert, und wir verwenden besondere Marmeladen als Füllung.“ Gemeinsam mit der Gemeinde Sankt Valentin haben die beiden noch die Verpackung für die „Love Keks“ entworfen, die es nicht nur in der Bäckerei Schneller, sondern auch in Geschäften zu kaufen gibt.

Dass der Valentinstag am kommenden Dienstag in der niederösterreichischen Gemeinde groß gefeiert wird, versteht sich von selbst. Die „Love Keks“ haben eingeschlagen, sie gehen bereits zügig über den Ladentisch.

Zweisamkeit wird nachgeholt
Die beiden frisch Verlobten werden auch am Valentinstag in Backstube und Geschäft stehen müssen. Aber sie haben eine Perspektive: „Wir haben am 19. Februar unseren ganz persönlichen Jahrestag. Da werden wir schön essen gehen, es gibt Blumen und kleine Geschenke – und viel Zeit miteinander!“ Die Hochzeit steht im Oktober an.