Chef der OÖ Jungbauern

„Meine Familie hält eisern zusammen“

Christian Lang im Hühnerstall, die Vögel sind gerade in der Mauser. Und sie haben zurzeit Ausgehverbot, damit sie nicht der Vogelgrippengefahr ausgesetzt sind.

(Bild: Alexander Schwarzl)

Christian Lang (27) führt in Baumgartenberg bei Perg einen modernen Legehennenbetrieb. Und er vertritt die OÖ Jungbauern in der Politik.

Um sechs Uhr dreht Christian Lang seine erste Stallrunde: „Ich kriege zwar ständig Daten und Live-Bilder aufs Handy, aber ich will trotzdem schauen, ob bei meinen Hühnern alles passt“, sagt er. Vor sechs Jahren hat er den Hof übernommen. Eltern und Großeltern unterstützen ihn, die Familie hält eisern zusammen – seit jeher.

Christian Lang ist zwar immer mehr in der Politik unterwegs, doch zu Hause ist er Landwirt mit großer Leidenschaft.

(Bild: Alexander Schwarzl)

Hochwasser brachte Neustart
Die Wurzeln des Betriebs reichen weit zurück. „Die Urgroßeltern haben mit Legehennen und Direktvermarktung begonnen, sie waren Pioniere“, erzählt Lang. Dann kam 2002 das Hochwasser: „In Wohngebäude und Stall stand das Wasser drei Meter hoch . Wir verloren Tausende Hühner“, erinnert er sich. Daraufhin entschied die Familie, den alten Hof abzusiedeln und in höherer Lage neu zu starten. So wurde der Grundstein für den modernen Legehennenbetrieb von heute gelegt.

Ein Teil der Eier geht in die Gastronomie und in den regionalen Handel oder in den Hofladen. Und ein regionaler Partnerbetrieb verarbeitet die Eier und das Getreide vom Hof zu Teigwaren.

(Bild: Alexander Schwarzl)

Als Direktvermarkter bestückt Lang seine zwei Hofläden und beliefert die Gastronomie mit Eiern und Teigwaren. Wertvolles Getreide gedeiht auf eigenen Äckern.

„Rund 24 Nudelsorten werden aus unseren Rohstoffen produziert“, gibt Christian Lang stolz Einblick. Direktvermarktung wird groß geschrieben.

(Bild: Alexander Schwarzl)

Top-Thema Herkunftskennzeichnung 
Lang ist mit Leib und Seele Landwirt. Als Obmann an der Spitze der OÖ Jungbauernschaft und Bundesobmann-Stv. gestaltet er auch die Agrarpolitik mit. „Ich habe den praktischen Zugang, das wird in der Politik immer wichtiger“, lautet sein Credo. Das brisanteste Thema in seinen Augen bleibt derzeit die Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie und bei Fertiggerichten.