Bohnen aus Guatemala:

Kaffeegenuss vom Feinsten

(Bild: Wang-Moritz PR)

(Bild: Scharinger Daniel)

Was haben ein Burgenländer und ein Guatemalteke gemeinsam? Sie liefern hochwertigen Kaffee, der nicht teuer sein muss. Die feinsten Bohnen Zentralamerikas importiert Michael Hidegh aus Hirm. Die Arbeit vor Ort leistet Geschäftspartner Pablo Saravia. Die junge Firma der beiden steht für Qualität, Fairness und Genuss.

Kennengelernt haben sich Hidegh und Saravia nach dem Studium in Österreich. Voller Eifer gründeten die Freunde das Unternehmen Primer Lugar. „Pablo lebt in Guatemala und pflegt sehr gute Beziehungen zu den Bauern, von denen wir den Kaffee ohne Umwege und ohne große Gewinnspanne kaufen“, betont Hidegh. „Michael lässt die importierten Sorten regional in Österreich frisch und von Hand rösten. Erhältlich sind die unterschiedlichen Kreationen in unserem Online-Shop“, berichtet Saravia. Neben Fairness gegenüber den Bauern und nachhaltiger Produktion setzt die junge Firma auf Qualität. Ihre Bohnen zählen zu den hochwertigsten weltweit und sind selten. Denn edler Kaffee aus Guatemala macht nur drei Prozent der globalen Ernte aus.

„Mit unseren ,La Primera‘-Produkten lässt sich die Vielfalt des landestypischen Kaffees bequem zu Hause in der Tasse entdecken. Zu verdanken ist die Güte teils noch aktiven Vulkanen, welche die Böden fruchtbar und nährstoffreich machen“, erklärt Hidegh. Sogar Geschmacksnoten von Schokolade oder Früchte sind dabei. Übrigens: Am 1. Oktober ist der „Tag des Kaffees“.

Karl Grammer, Kronen Zeitung