Betriebsküchen:

Bio-Wende führt zu neuem Speiseplan

(Bild: dapd (Archiv))

Jetzt also doch! Küchen in landesnahen Betrieben sollen gesünder, biologischer und regionaler werden - mit einem überparteilichen Beschluss erfolgte nun der nächste Schritt in der vielzitierten Bio-Wende. „Wir wollen ein Vorbild sein. Schritt für Schritt in eine bessere Zukunft gehen“, so SP-Klubobfrau Ingrid Salamon.

Die Umstellung auf eine möglichst hundertprozentig biologische Landwirtschaft und Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln hat sich die rot-blaue Koalition im Land auf die Fahnen geheftet. Nachdem, wie berichtet, das Fördersystem umgestellt und Pestizide nachhaltig reduziert werden sollen, steht nun auch eine Änderung auf dem Speiseplan der landesnahen Betriebe an.

Bei der vergangenen Landtagssitzung haben SP, FP, Grüne und das Bündnis Liste Burgenland einen gemeinsamen Dringlichkeitsantrag für eine Bio-Wende beschlossen - allerdings noch ohne die Stimmen der VP. Diese wollte eine sofortige Umstellung der Küchen auf Bio erreichen. Nun wurden bei einer Ausschusssitzung aber doch noch weitere konkrete Maßnahmen und Ziele definiert. „Wir wollen bei der Bio-Wende Vorbild sein. Im landesnahen Bereich werden wir daher jetzt Schritt für Schritt umstellen“, betont SP-Klubobfrau Ingrid Salamon. Die VP im Burgenland betont postwendend, dass auf „unseren Druck hin“ umgestellt wird.

Kronen Zeitung