„Er ist ...“
Statt Schlagobers können Sie diesen Aufstrich auch mit Sauerrahm oder mit Topfen zubereiten.
Die hartgekochten Eier schälen und danach in feine Stücke schneiden.
Den Schnittlauch ebenfalls fein schneiden.
Die gehackten Eier, die Mayonnaise, das Schlagobers, die gehackten Zwiebeln, den fein geschnittenen Schnittlauch, den Senf und ein Schuss Essig miteinander vermischen.
Mit Worcestersauce, Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
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