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Di., 02.06.2026
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Nachrichten-Archiv aus dem Ressort Kulinarik: Alle Nachrichten aus dem Ressort finden Sie hier chronologisch in unserem krone.at-Archiv.
Artikel aus dem Archiv Kulinarik
Fisch und Kulinarik
Sein Haubenmenü beginnt dort, wo es herkommt
Wie Sternekoch Stefan Glantschnig vom „Rouge Noir“ ein ganz besonderes Alleinstellungsmerkmal am Weißensee in Kärnten schaffen will. Und ...
Mit „Krone“ & „Hofer“
Hol dir deinen Heimvorteil für die WM
Die Fußball-WM findet in Amerika statt und für viele Fans ist damit der Weg ins Stadion weiter als je zuvor. Doch echtes Fußballfieber ...
Ungewöhnliche Karriere
Spanier aus dem Burgenland kocht im Imperial auf
Mateo Lopez wurde in Spanien zum Spitzenkoch ausgebildet. Bekanntheit erlangte er mit seinen Ideen im „Ratschen“ im Südburgenland. Nun ...
„Oanen in dr Krone“
Zünftiges wird im Ländle zunehmend rar
Bürgerliche Gasthäuser sterben aus. „Piefke und Fatso“ fanden bei Rosenegg in Bürs dennoch ein Refugium des traditionellen Genusses.
Biobauer mit Ansage
„Gibt wenige Ärzte, die sagen: Esst mehr Fleisch!“
Der Vorarlberger Biobauer Simon Vetter ließ vor Kurzem mit einem Protein-Salat aufhorchen und plädiert für mehr Vielfalt – sowohl am Teller ...
Wirte erzählen
Darum wird das Schnitzel im Gasthaus immer teurer
Die Gastropreise sind in aller Munde – schmecken tun sie nur den Wenigsten. Die „Krone“ wollte von drei Wirten wissen, wie sich die Kosten ...
Genussland Kärnten
Neuer Slow-Food-Guide ist der kulinarische Kompass
Der neue Slow-Food-Kärnten Guide ist erschienen, der 200 Seiten dicke kulinarische Kompass kostet sieben Euro, auch eine digitale Version ...
Neuer Jahrgang
Wein vom Wörthersee auf der Überholspur
Immer erfolgreicher werden die Winzer der Kärntner Landeshauptstadt, die mittlerweile rund 3000 Rebstöcke in der Wörthersee-Ostbucht ...
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So köstlich schmeckt der Sommer
Die letzten Sonnenstrahlen des Tages tanzen durch die Blätter. Köstlicher Grillduft liegt in der Luft. Wenn Familie und Freund:innen zum ...
Wer hat neue Ideen?
Altes Café sucht neues Leben – mitreden erwünscht
Das Café Thermalbad im Zentrum von Bad Vöslau in Niederösterreich soll mithilfe der Bevölkerung bald wieder im alten Glanz erstrahlen. Die ...
Mitmachen & gewinnen
Brunch auf echt steirische Art
Wer in der Weststeiermark bruncht, hat keinen Zeitplan – sondern Zeit. Am Weingut Langmann in St. Stefan ob Stainz startet am 20. März die ...
„Leistbarer Luxus“
Ein Neustart am Speiserberg mit Segen und Bosna
Am Speiserberg in St. Florian in Oberösterreich stellte sich ein neuer Pächter seinen Gästen vor. Die „Buchbinderei“ will „leistbaren ...
Online-Kür
Das ist Österreichs beliebteste Hochzeits-Location
Kirche und Dorfwirt waren gestern, heute muss die Location für den „schönsten Tag im Leben“ für viele Brautpaare deutlich mehr Spektakel ...
Starkes Lebenszeichen
Von wegen Gastro-Sterben! Wirte starten neu durch
Steirische Gastronomen starten motiviert in die Sommersaison und beweisen, dass die Branche längst nicht tot ist. Von Buschenschank über ...
Mitmachen & gewinnen
Das Rotwein Opening in Horitschon genießen
Zu Pfingsten wird Horitschon wieder zum Treffpunkt für Rotweinfreunde: Beim Rotwein Opening am 23. und 24. Mai 2026 öffnen 15 Weingüter ...
Supermarktware „gut“
Billig-Sachertorten hängen im Test „Original“ ab
68 Naschkatzen durften für einen Test zehn Sachertorten verkosten, ohne über deren Herkunft Bescheid zu wissen. Das Ergebnis: ...
Trends für 2026
Cassata! So machen Sie das Eis des Jahres selbst
Ricotta, Schlagobers, Pistazien, Schokolade und kandierte Früchte – dazu noch etwas Liebe und Geschick und schon kreieren Sie das Eis des ...
Was bringt es?
Vom Schnitzel zur Sojabohne: Vegan liegt im Trend
Kein Fleisch, keine Milch – und trotzdem voller Energie? „Ich lebe seit sechs Jahren vegan und werde es nie wieder ändern“, sagt Sarah ...
Mission: World Menu
McDonald‘s bringt Kultprodukte nach Österreich
Von Kanada nach Japan: McDonald’s bringt für kurze Zeit Kult-Snacks aus aller Welt nach Österreich. Während vorm Wiener Hauptbahnhof ein ...
Saftiger Aufschlag
24 Euro pro Kilo! Spargel am Markt viel teurer
Spargel ist gesund, die Marktpreise in Klagenfurt sind aber erstaunlich hoch: Ganze 24 Euro müssen Gemüsefans für einen Kilo Spargel ...
Gewinnspiel
Ausgezeichnete steirische Weine zu gewinnen!
Die Sieger der 29. Steirischen Weintrophy stehen fest! Die Expertenjury hat entschieden und aus mehr als 800 Einreichungen die besten ...
Der Philipp in Graz
Diese Konditorei macht seit 100 Jahren veganes Eis
Seit 100 Jahren versorgt die Konditorei Philipp Menschen in der steirischen Landeshauptstadt mit Köstlichkeiten. Dieses Jubiläum nimmt ...
Gewinnspiel
12 x galaktisch gute Cosmo Shot Sets gewinnen!
Vom 11. bis 16. Mai wird Wien zur größten Bühne der Welt und lädt Europa im Rahmen des Eurovision Song Contests zu sich ein. Für ...
Der Ornellaia-Erfinder
Das neue Projekt von Wein-König Lodovico Antinori
Die „Krone“ traf den weltberühmten italienischen Winzer Lodovico Antinori (83) in Tirol und plauderte mit ihm über sein neues Vorhaben in ...
Möglicher Neustart
Wird aus Traditionswirtshaus ein China-Restaurant?
Ein Hauch von Hoffnung, viel Geschichte – und jetzt wieder jede Menge Gerüchte: Rund um das Traditionsgasthaus „Lindbauer“ am Urfahraner ...
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