Mit neuem Hüttenwirt

Polinikhütte sperrt nach Winterpause wieder auf

Neuer Pächter auf der Polinikhütte im Mölltal.(Bild: zvg)

Im Mölltal wartet ein neuer Hüttenwirt kommende Saison auf die Wanderer, wenn sie in die Polinikhütte in der Kreuzeckgruppe einkehren. Auf heimische Spezialitäten und eigene Kreationen können sich die Gäste freuen.

Rechtzeitig zum Saisonstart hat auch die Polinikhütte in der Kreuzeckgruppe in Obervellach einen neuen Pächter gefunden.

Und zwar mit Swen Meinel. Die ehemaligen Betreiber verabschiedeten sich, wie berichtet, im Vorjahr und heißen Wanderer nun am Stubeck auf der Frido-Kordon-Hütte herzlich willkommen.

Heimische und frische Köstlichkeiten können Wanderer auf der Hütte genießen.(Bild: zvg)

Meinel war bereits in einigen Hütten tätig, und ergreift nun die Chance, selbst Gastgeber einer Einkehr zu sein. „Ich bin jetzt quasi mein eigener Chef“, sagt der Mallnitzer.

Auf das kulinarische Angebot achtet er besonders. 

Ich biete ausschließlich regionale Köstlichkeiten an und will damit die kleinen Produzenten in unserer Heimat unterstützen.

Swen Meinel aus Mallnitz.

Und so plant Meinel, einmal in der Woche seine Kunden zu besuchen, um immer wieder frische Produkte auf die Polinikhütte zu holen. „Dazu zählen Gemüsesorten aus Kolbnitz, Schnaps und Fleisch aus Mallnitz, Kräuter und Sirupe aus Stall und mehr“, zählt er auf.

Zudem will er auf Almdudler und Cola verzichten, „stattdessen selbst saisonabhängige Limonaden kreieren. Und mein Mitarbeiter ist Konditor, er sorgt für frische Kuchen“, freut sich Meinel auf die Eröffnung im Juni. Bis September möchte der Wirt die Polinikhütte auf 1873 Höhen