Demenciában szenvedők számára

Az étterem lehetővé teszi, hogy a családok “úgy találkozzanak, mint régen”

Beatrix Ebner (középen) édesapjával és családtagjaival.(Bild: Häuser zum Leben)

A demenciában szenvedő emberek és hozzátartozóik számára az olyan mindennapi dolgok, mint az étterembe járás, megterhelőek lehetnek. Ennek nem kell így lennie, gondolta a Haus Döbling főszakácsa: "A demenciával élők is élvezik a kellemes pillanatokat, de sajnos gyakran hiányoznak a lehetőségek". A május közepén megnyíló "Zum Augenblick" étterem éppen ilyen lehetőséget teremt.

Legyen szó gyertyafényes vacsoráról a szeretteivel, vagy családi vacsoráról a szülőkkel, nagymamával és nagypapával, a vendégek itt egy csodálatos, nyugodt estét tölthetnek el, előkelő menüvel, mérsékelt árakon. "Ami megkülönbözteti az éttermet a hagyományos éttermektől, az a Häuser zum Leben holisztikus megközelítése, amely egyesíti a gondozást, a támogatást és a vendéglátást" - mondja Karin Eder, a Häuser zum Leben demencia szakértője. Hat ember mindig diszkréten a háttérben van, ha szükség van rá.

A "Zum Augenblick" étteremben a demenciában szenvedő betegek és családtagjaik nyugodt légkörben fogyaszthatják el ételeiket.(Bild: Häuser zum Leben)

A hozzátartozók nagyon hálásak az új szolgáltatásért. "Régebben szívesen jártunk a Heurigenbe az egész családdal. Sajnos ez megszűnt, mióta édesanyám demenciában szenved. Örülünk, hogy ez most újra lehetséges" - mondja Manfred Forster, akinek édesanyja a Haus Döblingben él.

Christian Schweitzer szolgáltatási vezető (balra) és Günter Hymer, a Haus Döbling főszakácsa már alig várják, hogy üdvözölhessék az első vendégeket.(Bild: Häuser zum Leben)

"Sok kihívással szembesülünk, amikor egy törzsvendéglőbe látogatunk. Ha apám egy kicsit másképp viselkedik egy "normális" étteremben - ma például boldogan fütyül egy dallamot a fogások között -, azonnal az az érzésünk, hogy a többi vendéget zavarja. Ezért nagyon örülünk, hogy ez a lehetőség mostantól a Häuser zum Lebenben is elérhető" - mondja Beatrix Ebner, az egyik lakó lánya. 

Egy tesztfázis után az étterem a kiválasztott lakóházakban a külső látogatók számára is nyitva áll majd.