„White Stripe Disease“

Von dieser Hühnerbrust besser die Finger lassen

Kommt ihr Filet vom glücklichen Tier, oder vom armen Masthuhn rechts?(Bild: adobestock VGT, Krone KREATIV,)

Weiße Fasern im Hühner-Filet findet fast niemand optisch ansprechend. Aber kaum jemand weiß, dass es sich um ein Krankheitssymptom handeln kann, das in Massentierhaltung auftritt. Und es gibt noch mehr Warnsignale - Krone+ verrät Ihnen, wann Sie im Supermarkt lieber nicht zugreifen sollten.

Immer wieder gibt es Fleisch-Skandale in Österreich und Europa. Seit geraumer Zeit ist besonders ein Supermarkt-Discounter in die Schusslinie von Tierrechtsorganisationen gerückt, weil er gleich in mehreren europäischen Ländern Hühnerfleisch aus Betrieben mit besonders grausamen Haltungsbedingungen bezieht. Hierzulande wurden drei steirische Masthuhn-Betriebe 2022 vom Verein gegen Tierfabriken (VGT) angezeigt, die AMA hatte Überprüfungen angekündigt. Doch an den grundsätzlichen Haltungsbedingungen ändert das nichts.