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Wo das Bier bald in Strömen aus Pipeline fließt

Die erste Bier-Pipeline Niederösterreichs soll im Sommer 2025 in Betrieb gehen.(Bild: stock.adobe.com, Krone KREATIV)

Bierbrauen ist ein kreativ-kulinarischer Prozess. Doch der logistische Aufwand, bis der goldene Gerstensaft im Fass oder der Flasche und letztendlich im Glas der Konsumenten landet, ist ein großer. Die größte Privatbrauerei Niederösterreichs rüstet daher um viele Millionen Euro auf. Wie die erste „Bier-Pipeline“ des Landes aussehen soll, und warum durstige Raubritter diese nicht so einfach anzapfen können.

Dass Bier in nordischen Ländern „Öl“ genannt wird, liegt nicht nur daran, dass es runtergeht wie ebensolches. Vielmehr stammt das Wort vom urgermanischen alu ab, von dem sich etwa auch das britische Ale ableitet. Also eigentlich kein Wunder, wenn das Bier im Waldviertel auch bald durch eine eigene Pipeline fließt.