Wirte teils erfreut

Salzburger nehmen üppige To-go-Angebote voll an

Der Staigerwirt in St. Michael wartet mit Backhendln auf

(Bild: Holitzky Roland)

Die „Salzburg Krone“ hat in der Sonntagszeitung ihre Leser um kulinarische Tipps in Zeiten des Lockdowns gebeten. Die Rückmeldungen waren reichlich – die Gastronomen selbst freuen sich, dass ihre reichhaltigen To-go-Angebote im Bundesland angenommen werden.

Das Drei-Hauben-Lokal Paradoxon ist selbst überrascht: An Sonntagen bietet das Nobellokal aktuell feinste Pizzen nach neapolitanischem Rezept an. Gestern war man in Nonntal bereits früh am Nachmittag fürs Abendgeschäft mit 100 vorbestellten Stück restlos ausgebucht.

Salzburgs Gastronomen haben ihr Angebot vielerorts an den Lockdown angepasst, bieten meist leicht und schnell zuzubereitende Speisen an – das kommt bei den Feinspitzen von Krimml bis Straßwalchen gut an, obwohl das Restaurant-Flair wegfällt. Die Backhendl vom Staigerwirt in St. Michael im Lungau sind ebenso ein To-go-Renner wie die gefüllten Paprika im Werfener Reitsamerhof. Beim Stadtspaziergang harren viele Gäste gerne beim erst nach dem ersten Lockdown wieder eröffneten Gasthof Hinterbrühl (Kajetanerplatz) aus, um eines der guten Wiener Schnitzel zu ergattern.

(Bild: Gerhard Schiel)

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