In der Getreidegasse

In Salzburg stehen jetzt Sushi-Automaten

Gerade in der Corona-Zeit punktet Sushi als beliebtes Take-Away-Gericht. Das japanische Restaurant Tokio Bay versucht sich jetzt an einer völlig kontaktlosen Variante und stellte in der Getreidegasse gleich fünf Sushi-Automaten auf - die ersten überhaupt in Österreich. 

In dem Mikro-Shop können sich Passanten nicht nur rund um die Uhr frischen, rohen Fisch, sondern auch andere beliebte Asia-Snacks. „Mit diesem Konzept möchten wir frische Spezialitäten wie Sushi, Poke-Bowls, Musubi und andere asiatische Snacks, wie Getränke rund um die Uhr, auch an Sonn- & Feiertagen zugänglich machen", so Küchenmeister William Ooi, Geschäftsführer von Tokyo Bay.

Dabei wird streng auf die Frische geachtet: Beliefert werden die Automaten mehrmals täglich per Fahrrad-Kurierdienst. Es sind auch bereits zwei weitere Standorte in Salzburg geplant.

Umgesetzt wurde das Projekt mit der Firma UKO Microshops, die schon den ersten Kaviar-Automat in der Fuchserei in St. Leonhard aufstellte.