12.04.2019 07:00 |

Kufstein

Heuschrecken & Schnitzel beim Genussfestival

Vom 8. bis 18. Mai steht Kufstein ganz im Zeichen von „Foodtrends“ und Mode. Aber nicht nur exotisches und gesundes Essen macht glücklich. „Edelstoff“, der erfolgreiche Wiener Markt für junges Design, gibt zum ersten Mal ein zweitägiges Auswärtsgastspiel - und das im Kultur Quartier Kufstein. Das muss man dabei sein!

Vom 10. bis zum 12. Mai 2019 verwandelt sich das Kufsteiner Fischergries in ein Paradies des guten Geschmacks. Das weitläufige Areal, direkt neben dem Inn, bietet die ideale Kulisse für Genuss-Exkursionen. Rund 30 „Streetkitchen“ verwöhnen mit schmackhaften Gaumenfreuden aus der ganzen Welt.

Thailändisches Insektenzelt
Fingerfood oder klassisches Schnitzel, vegane Gerichte oder hochkarätige Fleischspezialitäten werden serviert. Eine Premiere stellt dabei das thailändische Insektenzelt dar, bei dem es eigens gezüchtete, geröstete und unterschiedlich gewürzte Heuschrecken zum Essen gibt. Am 11. und 12. Mai feiert „Edelstoff - der Markt für junges Design“ seine Premiere im Kultur Quartier. Rund 50 Aussteller präsentieren ihre junge Mode, Accessoires, Schmuck, Kunst, Produktdesign und Naturkosmetik.

Heimische Produzenten sind vertreten
Die regionale Küche und deren Nachhaltigkeit stehen bei der „Kulinaria“ ebenfalls im Rampenlicht. Heimische Produzenten bieten spannende, teils überraschende Köstlichkeiten an und zeigen, wie man mit regionalen frischen Zutaten Gaumenfreuden auf den Teller zaubert. Hierfür wurde ab dem 8. Mai ein Rahmenprogramm mit interessanten Vorträgen und Workshops konzipiert.

Hubert Berger, Kronen Zeitung

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