Appetitzügler

Studie: Zuckerfreier Kaugummi wirkt gegen Fettleibigkeit

Zuckerfreier Kaugummi zügelt den Appetit und erhöht den Kalorienverbrauch. Zu diesem erstaunlichen Ergebnis ist die Ernährungswissenschaftlerin Kathleen Melanson von der University of Rhode Island bei Untersuchungen an 35 gesunden Frauen und Männern gekommen, die sie vor dem Essen mal zuckerfreien Kaugummi kauen ließ und mal nicht.

Jene Probanden, die Kaugummi gekaut hatten, nahmen im Durchschnitt 67 Kalorien weniger zu sich und verbrauchten mehr Energie. Die Forscherin geht davon aus, dass das Kauen Nerven in den Kiefermuskeln anregt, die dann Sättigungssignale an das Gehirn senden.

Nun größere Studie geplant
"Basierend auf diesen ersten Ergebnissen lässt sich die These aufstellen, dass Kaugummi hilfreich bei der Gewichtsabnahme sein kann", sagt Melanson auf einer Tagung der US-amerikanischen Gesellschaft für Fettleibigkeit. Zur Bestätigung der Ergebnisse ihrer Untersuchung ist nun eine größere Studie geplant.