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Sa., 25.04.2026
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Rezept der Woche - Videos
Artikel aus dem Archiv Rezept der Woche - Videos
Herzig kochen
Currygemüse und sündhaft guter Haselnuss-Brownie
Zitronengras, Ingwer und Curry, das sind die Aromen die dem Currygemüse von Haubenkoch Sören Herzig den Geschmack geben. Seine Frau Saskia, ...
Herzig kochen
Gebeizter Lachs und Kalbsbäckchen mit Pilzen
Haubenkoch Sören Herzig liebt Gewürze und Aromen. Gemeinsam mit seiner Frau Saskia betreibt er sein „fine dining - Restaurant“ im 15. ...
Herzig kochen
Cremige Gnocchi und flaumiger Kaiserschmarrn
Das Kochduo Saskia und Sören verzaubert uns heute mit einem Kaiserschmarrn nach dem Rezept von Saskia´s Oma aus der Wachau. Haubenkoch ...
Herzig kochen
Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und Crème Brûlée
Butterweich mit köstlicher Sauce, so schmeckt das Kalbsrahmgulasch von Sören Herzig. Dazu serviert der Haubenkoch, ganz bodenständig, ...
Herzig kochen
Egg Benedict mit English Muffin und Rotweinkuchen
Heute gibt es bei Sören und Saskia Herzig einen Frühstücksklassiker. Saskia freut sich sehr darüber, weil sie das „Luxusfrühstück“ von ...
Herzig kochen
Maultaschen mit Suppe & Krapfen mit Cremefüllung
Was haben köstliche „Kärtner Kasnudeln“, „Tiroler Schlutzkrapfen“, große „Ravioli“ und „schwäbische Maultaschen“ gemeinsam? Gar nichts - ...
Herzig kochen
Rote Rüben Carpaccio & Topinambur-Maroni-Rösti
Rösti müssen außen knusprig und innen noch leicht „cremig“ sein. Sören Herzig, der gemeinsam mit seiner Frau Saskia sein „fine ...
Herzig kochen
Knuspriger Schweinsbraten & Kürbiskernöl-Biskuit
Für viele ist die knusprige Kruste beim Schweinsbraten das Beste. Heute zeigt Haubenkoch Sören Herzig eine Methode, die die Kruste noch ...
Herzig kochen
Kabeljau mit Pak Choi und gefüllte Windbeutel
Heute kommen Fischliebhaber voll auf ihre Rechnung. Haubenkoch Sören Herzig bereitet den beliebten Kabeljau mit einer fruchtigen, würzigen ...
Herzig kochen
Kalbsbutterschnitzel mit Püree und Mandelkuchen
„Jakobsweg und Wirtshauskultur“ lautet das heutige Motto. Haubenkoch Sören Herzig kommt ja ursprünglich aus Norddeutschland. Verheiratet ...
Cooking Stars
Gebeizte Forelle und Bärlauch-Risotto mit Lachs
Die neuen „Cooking Stars“ sind da! Nach dem fulminanten Start mit Sören und Saskia Herzig, starten jetzt Sarah Jahn und Peter Lehner durch. ...
Cooking Stars
Lavendel-Apfeltarte mit Crumble und Vanillecreme
Die neuen „cooking stars“ sind da! #sarahliebtsüß In der zweiten Ausgabe der „cooking stars“ steht die sympathische Newcomerin aus ...
Cooking Stars
Spargel mit Hühnerfilet und Sauce Hollandaise
Die neuen „cooking stars“ sind da! Heute kocht wieder Peter Lehner für uns. Der sympathische Wiener mit vietnamesischen Wurzeln, wechselt ...
Cooking Stars
Exotisches Dessert im Glas
Die neuen „cooking stars“ sind da! Heute gibt es ganz nach dem Motto „#sarahliebtsüß“ eine superköstliche Nachspeise von Sarah Jahn. Die ...
Cooking Stars
Gebackene Rote Rübe und gefüllter Kabeljau
Peter Lehner begeistert bei den Cooking Stars! Rote Rübe einmal anders. Gebackene rote Rübe, Zitronengras Currysauce, Limettenspinat und ...
Cooking Stars
Eine süße Überraschung zum Muttertag …
Heute lässt die sympathische Pâtissière Sarah Jahn alle Mütter hochleben. „Verzaubert eure Mütter doch mit meinem Muttertagskuchen!“ ...
Cooking Stars
Steak mit Artischockenherzen und Zuckermais-Sauce
So gelingt ihr Steak immer! Peter Lehner (29) begeistert die krone.tv Kochfans mit seiner coolen Art, seinen lockeren Sprüchen und ...
Cooking Stars
Gefüllte Mini-Profiteroles mit Minzblättern
Luftige, gefüllte Mini-Profiteroles mit kandierten Minzblättern als Gaumen-Höhepunkt! Sarah Jahn liebt süß. Die leidenschaftliche ...
Cooking Stars
Burrata mit Wassermelone und Lamm-Wellington
Die Königin des Frischkäses! Peter Lehner zaubert aus der „Burrata“ eine frische, leichte Vorspeise mit Paradeisern und Wassermelone. Zur ...
Cooking Stars
Sarah bäckt einen flaumigen Rhabarber-Mohn-Kuchen
Pâtissière Sarah Jahn zeigt uns heute in ihrer gewohnt charmanten Art, wie schön und köstlich ihr Kuchen zubereitet wird. Schon beim ...
Cooking Stars
Schmeckt, sieht toll aus: Alles von der Zucchini
„Zucchini Blume“ - wunderschön und köstlich! Chefkoch Peter Lehner zeigt diesmal mit vielen guten Tipps, wie man aus der Zucchini eine ...
Cooking Stars
Traumhaft schön und süß: Zitronen-Rosmarin Pavlova
Eine Torte wie eine Prima-Ballerina! Pâtissière Sarah Jahn verzaubert uns heute mit einer „Zitronen-Rosmarin-Pavlova.“ Diese Torte sieht ...
Cooking Stars
Heute gibt es: „Alles von der Sellerie!“
Unser Chefkoch Peter Lehner ist ein absoluter „Veggie-Experte“ und bringt die Sellerieknolle in köstlichen Variationen auf den Teller. Die ...
Cooking Stars
„Crunch is King“ – Granola im Glas zum Frühstück
Diesmal dreht sich bei Pâtissière Sarah Jahn alles um das Frühstück. Natürlich gibt es bei Sarah süße Köstlichkeiten, für einen ...
Cooking Stars
Saibling & Kohlrabi: Pure Sommerfrische am Teller
Die Variationen vom heimischen Saibling und dem knackigen Kohlrabi, bringen uns den Sommer auf den Teller. Der leichte, frische Salat, das ...
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