Deutsche-Liga-TICKER
(Bild: voltan - stock.adobe.com)
REZEPT
Jambalaya mit grünen Chilis
ZUBEREITUNG
Der scharfe Reis-Eintopf ist ein typisches Beispiel dafür, wie im Süden der USA rund um die Stadt New Orleans gekocht wird. Jambalaya gibt es in tausenden Varianten, immer aber enthält er Huhn und würzige Wurst einerseits sowie Garnelen und verschiedene Meeresfrüchte andererseits. Für die Schärfe sorgen grüne Chilis, außerdem ist es üblich, ganz nach eigenem Geschmack ordentlich Tabascosauce darüber zu träufeln.
Zunächst die Chorizo und das Hühnerbrustfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dann beides in einer Pfanne mit etwas Öl rundum anbraten.
Den Paprika,die Stangensellerie und die Zwiebeln und in kleine Würfel schneiden. Anschließend alles ebenfalls mitanschwitzen.
Nun die Paradeiser grob würfeln, diese sowie das Tomatenmark, den gepressten Knoblauch, das Lorbeerblatt, das Paprikapulver und den Reis hinzufügen. Auch kurz anbraten und danach mit der Gemüsesuppe aufgießen. So lange köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Zum Schluss noch die Garnelen dazugeben und ebenfalls mitkochen lassen. Alles mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Die grüne Chilischote in feine Ringe schneiden und vor dem Servieren über das würzige Jambalaya streuen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
100
g Chorizo
200
g Hühnerbrust
150
g Garnelen (geschält und entdarmt)
250
g Reis (z.B. Jasminreis)
500
ml Gemüsesuppe (Würfel)
1
Z Knoblauch (geschält und ausgepresst)
2
Stk Zwiebeln (geschält)
1
EL Tomatenmark
1
Stg Sellerie (gewaschen)
1
Stk Paprika (das Kerngehäuse entfernt)
1
Stk Lorbeerblatt
2
Stk Paradeiser
1
Stk Chilischote (grün)
1
EL Paprikapulver
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
Etwas
Öl (zum Braten)
KATEGORIEN
Eintopf- & Schmorgerichte
ALLERGENE
LIVE: Kevin Stöger erhöht auf 3:0 für Bochum!
Verrückte Schlussphase
Kino und Streaming
„Würde Export helfen“
Spanien-Liga-TICKER
Autokollision in Tirol
Darts Open backstage
Anklage in London
2. Liga – 25. Runde
Unfall im Ötztal
Horror-Erinnerung
„Fürchtete um Leben“
Hatte 1,6 Promille
Crash in Betonmauer
Langfristige Hilfe
Durch Ärzte „ermutigt“
Jetzt im Krankenhaus
Starker Auftritt
„Geringfügige“ Störung
vidaXL Gutscheincode
Hol dir bis zu 10% Rabatt auf Outdoorprodukte!
Teufel Gutschein
Jetzt mit Teufel Gutscheincode 10% sparen!
Temu Gutscheincode
Jetzt mit Temu Gutscheincode 100 € sparen!
OTTO Gutscheincode
Hol dir den 40 € OTTO Versand Gutschein!
Universal Gutschein
Spare jetzt 20 € auf deinen Einkauf!
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.