Du aufgegessen!?

Wer Essen übrig lässt, muss Strafe zahlen

Wer seinen Teller nicht leer isst, muss in einigen Hongkonger Restaurants mit einer Geldstrafe rechnen. Um Verschwendung und Abfallberge zu verringern, warnt ein Hinweis auf den Tischen davor, dass je nach Menge der Essensreste zwischen 5 bis 20 Hongkong-Dollar (50 Cent bis fast zwei Euro) zusätzlich gezahlt werden müssen.

Die Schilder finden sich vor allem in Restaurants, die ihren Gästen ein Büfett anbieten. Die Esspassage eines Hongkonger Einkaufszentrums erklärte, dass ihre Kunden jeden Tag 1,2 Tonnen Essen zurücklassen - 40 Prozent des insgesamt anfallenden Mülls.

Kunden verstecken Essensreste

Der Manager eines Sushi-Restaurants sagte, die Gäste würden zunächst verwarnt. Einige Kunden verstecken Essensreste gezielt unter Geschirrstapeln, um der Strafe zu entgehen. Nur wenige Gäste seien bisher tatsächlich zur Kasse gebeten worden, so der Manager. "Die Strafen auf der Speisekarte sind nur Warnungen", sagte auch ein Sprecher der Hongkonger Gaststättenvereinigung. "Wer kann es sich leisten, Kunden zu verlieren?"