Drink zum Valentinstag

So können Sie geschmackvoll die Liebe feiern

Passend zum Valentinstag verrät Profi-Barkeeper Daniel Schellander in der „Krone“ das Rezept für den „Be my Valentine“-Cocktail, mit dem Sie Ihre Liebsten verwöhnen können.

Weil Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, und ein guter Drink als Krönung eines romantischen Abends sehr beliebt ist, widmet sich Cocktail-Profi Daniel Schellander in der monatlichen „Krone“-Serie dem Valentinstag.

Ein erfrischender, prickelnder und floral-aromatischer Genuss – genau das verspricht der Cocktail „Be My Valentine“. Mit seiner leuchtend roten Farbe, dem fruchtig-lieblichen Geschmack und einem Hauch floraler Eleganz ist er der ideale Begleiter für einen romantischen Abend zu zweit.

„Dieser Sparkling-Cocktail kombiniert eine aromatische Würze mit fruchtiger Süße und einer einzigartigen, harmonischen Säure. Fans von Neo-Martinis wie dem Cosmopolitan oder dem Porn Star Martini werden an dieser Komposition ihre Freude haben“, meint Schellander, der schon in namhaften Lokalen in Kärnten die Gäste mit seinen Barkeeper-Künsten begeisterte. Zudem kann der Drink sowohl klassisch mit Alkohol als auch als alkoholfreie Variante genossen werden (siehe Rezept).

Rezept für „Be my valentine“

• 35ml Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin (Beefeater 0,0% für eine alkoholfreie Alternative)
• 15ml Sauerkirschsaft (Direktsaft aus dem Reformhaus)
• 10ml Monin Rosensirup
• 20ml Kirschsaft
• Zutaten mit einer Schaufel Eis in den Shaker geben und shaken, danach in die Coupette (Cocktailschale) abseihen 
• Mit 20ml Prosecco aufgießen (alternativ Prosecco 0,0%), vorsichtig unterrühren und mit Amarena Kirsche und getrockneten Rosenblüten garnieren

„Durch die kräftige rote Farbe, unterstrichen durch die Rosenblüten und die kräftig-rote Amarena Kirsche, sowie dem lieblichen floral-fruchtigen Geschmack, steht der Drink für Romantik, Liebe und Hingabe als toller Begleiter für einen romantischen Abend zu zweit“, weiß „MisterSwizzle“, wie Schellander auch genannt wird. Und mit dem „Be My Valentine“ kann der Tag der Liebe nur gelingen.