Leicht kasteien

„Fasten heißt nicht, Hunger leiden zu müssen“

Suppen und Tees sind wesentlicher Bestandteil des Heilfastens.

(Bild: Heike Rau - stock.adobe.com)

Nach der Völlerei in der Faschingszeit beginnt nun wieder das Fasten. Manche wollen gleich 40 Tage durchhalten. Aber ergibt das Sinn und wie gelingt der freiwillige Verzicht am besten?

Mit dem Fasten verhält es sich wie mit den Neujahrsvorsätzen: Der Wille ist da, doch das Fleisch wird meist irgendwann schwach. Deshalb sollte man sich vor einer Heilfastenkur zuerst von Mythen verabschieden, wie etwa jenem, dass die Kilos purzeln und nach der Fastenwoche alles anders ist, sagt Edith Kubiena. Die Ernährungsberaterin und Diätologin aus Neufeld (Burgenland) ist seit über 30 Jahren auf nachhaltiges Gewichtsmanagement spezialisiert und unterstützt Menschen beim Erlernen eines neuen intuitiven Essverhaltens.