Zukunft mit Herkunft

Landwirt: „Neid hat unter Bauern nichts zu suchen“

Familie Koch aus Trebesing zieht jedes Jahr für zehn Wochen auf die Alm und gibt alles, um die beste Heumilch zu gewinnen.

Vom Mädchen aus der Stadt zur Vollblutbäuerin. Genau so war es bei Alexandra Koch. „Das hätte ich mir auch nie gedacht. Doch jetzt kann ich es mir ohne Hof gar nicht mehr vorstellen“, schwärmt die 35-Jährige vom Landwirteleben.

(Bild: Elisa Aschbacher)

Auf Bio umgestellt
Seit 2015 hat die Friseurin mit ihrem Mann Fritz den Hof ihrer Schwiegereltern in Neuschitz bei Trebesing übernommen. „In dieser Zeit haben wir von Silo- auf Heu-Produktion sowie auf Bio umgestellt“, sagt der 41-Jährige, der mit Alexandra den Milchviehbetrieb bewirtschaftet und Bio-Heumilch produziert.

(Bild: zVg)

Und damit die Qualität der Milch auch passt, übernachten die beiden mit ihren Kindern für zehn Wochen auf der Alm, um dort die Kühe zu melken.

(Bild: zVg)

"In aller Früh geht es aber wieder hinunter ins Tal. Denn Fiona und Fabio müssen noch in die Schule. Und unten am Hof fällt ja noch einiges an Arbeit an.“ Ihre Milch wird an die Schaukäserei - Kaslab‘n Nockberge geliefert und dort großteils zu Käse verarbeitet.

Gewinnspiel

Die „Krone“ verlost 2 x 50 Euro Einkaufsgutscheine von der Schaukäserei - Kaslabn´n Nockberge. Einfach ein E-Mail an [e-mail] schicken.

Immer etwas Neues
Der Baumaschinenverkäufer und seine Frau denken vielseitig: „Wir probieren immer Neues aus, bauen für den Eigenverbrauch mittlerweile Kartoffeln an. In der Landwirtschaft gibt es so viele Möglichkeiten.“

Zusammenarbeit ist für die beiden nicht nur in der Familie, sondern auch in der Nachbarschaft wichtig: „Es geht nur gemeinsam, gegeneinander Arbeiten macht nur Stress, ist mühevoll und tut nicht gut - neidisch sollte man niemandem sein, vor allem nicht in unserer Branche!“