Linzer Traditionslokal

Wirtin der „Stefan Stubm“ sucht Nachfolger

Roswitha Oswald führt seit 2006 die „Stefan Stubm“ in der Garnisonstraße.

(Bild: Horst Einöder)

Der Schritt fällt ihr nicht leicht, aber irgendwann ist es einfach Zeit, ruhiger zu treten. „Ich gehe in Pension“, sagt Roswitha Oswald und ihr Blick wandert ins Gastzimmer der „Stefan Stubm“, die sie seit zwölf Jahren führt. Nun sucht sie für ihr Lokal einen Nachfolger.

Die Gastronomie gehörte schon immer zum Leben von Roswitha Oswald. Ihre Eltern hatten einen Gasthof in Rainbach im Mühlkreis, sie selbst führt seit dem Jahr 2006 die „Stefan Stubm“ in der Garnisonstraße. „Wir stehen für Hausmannskost mit dem AMA-Gütesiegel und haben ein sehr breites Publikum, vom Doktor bis zum Studenten“, erzählt Oswald stolz, die nun ihren Rückzug vorbereitet.

Der Gastgarten des Lokals ist im Sommer sehr beliebt.

(Bild: Horst Einöder)

“Mein Herzblut hängt dran“
Die Pension rückt näher, die Suche nach einem Nachfolger für den Betrieb, das 80 Sitzplätze, einen Gastgarten und auch elf Parkplätze hat, läuft. „Mein Herzblut hängt dran“, so die Wirtin, die hofft, dass sich jemand findet, der die „Stefan Stubm“ persönlich und familiär weiterführt.