Eingriff am Herzen
(Bild: petrrgoskov - stock.adobe.com)
REZEPT
Glögg (Glühwein aus Schweden)
ZUBEREITUNG
Man kann dieses Heißgetränk zusätzlich noch mit Kardamom und Ingwer aufpeppen.
Die Bio-Orange waschen und dann in Scheiben schneiden. 4 Scheiben für die Garnitur beiseitestellen.
Den Rotwein mit dem Rum, dem Zucker, einigen Orangenscheiben, den Pfefferbeeren und den Gewürznelken in einem Topf aufkochen lassen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den Topf vom Herd nehmen und alles ca. 2 Stunden lang stehen lassen.
Anschließend den Glögg durch ein Sieb in einen anderen Topf umfüllen, sodass die Gewürze und die Orangenscheiben im Sieb hängen bleiben.
Dann den Glögg noch einmal aufkochen, in Gläsern oder Häferln füllen und zum Schluss mit den Orangenscheiben und den Zimtstangen garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1000
ml Rotwein
80
ml Rum (Vodka)
80
g Zucker
n.B.
einige rosa Pfefferbeeren
n.B.
einige rosa Pfefferbeeren
n.B.
einige Gewürznelken
1
Stk große Bio-Orange
KATEGORIEN
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