REZEPT
Marienkäfer-Spinatwaffeln
EINFACH
30 MINGESAMTZEIT
ZUBEREITUNG

Es ist nicht immer leicht für Eltern, ihren Kindern auch Gemüse schmackhaft zu machen. Mit diesen farbenfrohen Waffeln sollte es aber gelingen.

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig anbraten. Den Spinat zugeben und weiter anschwitzen.

Die Eier mit der Milch aufschlagen und das Öl unter Rühren einfließen lassen. Anschließend das Mehl, das Backpulver, das Salz, den Pfeffer und die Muskatnuss zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Zuletzt den Spinat und den Feta unterrühren. Die Waffeln in einem befetteten Waffeleisen ausbacken.

Für die Marienkäfer die Kirschparadeiser halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf die Waffeln setzen. Die Olive halbieren und vierteln. Je ein Viertel als Kopf vorne auf die halbierten Kirschparadeiser setzen. Mit etwas Sesam bestreuen, damit es wie Marienkäfer-Punkte aussieht. Mit Dip nach Wahl genießen.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1
Stk
Zwiebel
1
Z
Knoblauch
Etwas
Butter (zum Braten)
250
g
Blattspinat (Tiefkühl, aufgetaut und ausgedrückt)
75
g
Feta
3
EL
Rapsöl
2
Stk
Ei
200
ml
Milch
200
g
Mehl
1
TL
Backpulver
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer
1
Msp
Muskatnuss (gerieben)
2
Stk
Kirschtomate
1
Stk
Olive (entsteint)
1
TL
Sesamkerne (schwarz)
KATEGORIEN
Kochen für und mit Kindern
Schnell & einfach
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
N - Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Montag, 10. August 2020
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