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Kulinarik
Nachrichten-Archiv aus dem Ressort Kulinarik: Alle Nachrichten aus dem Ressort finden Sie hier chronologisch in unserem krone.at-Archiv.
Artikel aus dem Archiv Kulinarik
Teilnehmen & gewinnen
Wir laden Sie zum Steiermark-Frühling ein
Der Steiermark-Frühling gehört mittlerweile zu einem fixen Bestandteil des Frühjahrs Festreigen am Wiener Rathausplatz. Vom 26. März bis ...
Kärntner Nudeln
„Pasta-Kaiser“: Wieder Gold für die Kasnudel!
Nur Kärntner Zutaten: Mehl, Kartoffel, Topfen, Gewürze – und handwerkliches Geschick. Das zeichnet etwa die Norische Nudlwerkstatt aus.
Wirbel um Stiegl-Video
„Lieber Biber essen als grausliche Fischstäbchen“
Im Kreuzfeuer steht Haubenkoch Max Stiegl nach einem Video zur Biber-Zubereitung. Der burgenländische Top-Gastronom kann die Aufregung ...
Supergünstig speisen
Würstel zu Schillingpreisen lockte die Massen an
Nostalgie zum Anbeißen – für einen Tag kehrte ein Würstelstand auf der Wiener MaHü jetzt in die alte Schillingzeit zurück.
Süßes Gewinnspiel
Auf Willy Wonkas Spuren zum neuesten Schoko-Trend
Feinste Bitterschokolade hier, handgemachtes Haselnussnougat da, dazu noch rosa Zuckerwatte und jede Menge Liebe – fertig ist der neue ...
„Krainer-Krise“
Darum stehen Würstelstand und Kebab-Bude vor Aus
Trotz (leicht) steigender Umsätze verschwinden Würstelstände nach und nach aus dem Stadtbild. Auch Imbisse, die ausländische Speisen ...
Nächstes neues Lokal
Gastro-König Rabina erweitert sein Kulinarik-Reich
Mit dem Gourmettempel „Die Alm“ thronen Michal und Michala Rabina hoch oben über Eisenstadt. Ab Dienstag servieren sie Schmankerl auch in ...
Problem Klimawandel
Zu heiß: Ist für Bier Hopfen und Malz verloren?
Gehobene Preise, andere alkoholische und antialkoholische Verlockungen sowie die gestiegenen Temperaturen machen den Brauereien in ...
Neue Umfrage:
Das essen die Österreicher traditionell zu Ostern
Nach Weihnachten ist die Karwoche die Zeit mit den am weitesten verbreiteten Traditionen, was Speisen betrifft. Spinat am Gründonnerstag ...
Traditionelle Mahlzeit
Das steckt in unserem Osterfrühstück
Ein saftiger geräucherter Schinken, ein paar harte Eier mit bunten Schalen, eine Scheibe dunkles Brot, danach noch ein mürbes Stück von der ...
Sieben Eier pro Kopf
Essen für Wiener als wichtigster Osterbrauch
88 Prozent aller Wiener feiern Ostern mit Geschenken. Das Wichtigste ist ihnen jedoch gutes Essen: Für zwei Drittel von ihnen darf die ...
Köstliche Süßigkeiten
Wo der Osterhase seine Schokoladen-Werkstatt hat
Altmann & Kühne legt Liliput-Konfekt und handgefertigte Schokoeier ins Nest – jede Praline ein Unikat. Zwei neue Chefs um die 30 führen die ...
Teilnehmen & gewinnen
Gewinnen Sie ein Luxusdinner für zwei Personen
Die 30. Restaurantwoche verspricht von 17. bis 23. März wieder eine Woche voller gastronomischer Höhepunkte zum Fixpreis! Mit der „Krone“ ...
Fluch aus der Küche
Warum Spitzengastronomie sich neu erfinden muss
Aufruhr in der Branche: Ein Wiener Spitzenkoch soll seine Mitarbeiter schlecht behandelt und beim Wareneinkauf getrickst haben. Die ...
„Krone“ enthüllt:
So viel kostet das Krügerl heuer im Schweizerhaus
Es ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt: Vor der Eröffnung des größten Biergarten des Landes im Wiener Prater enthüllt die ...
Bezahlte Anzeige
krone.tv war vor Ort
So lief die Eröffnung der 30. Restaurantwoche
Am 3. März startet die feierliche Eröffnung der 30. Restaurantwoche in Wien mit jeder Menge Stargästen aus Gastronomie und Kultur. Mit ...
Nach langer Krankheit
Trauer um eine Wein-Ikone: Klaus Wagner verstorben
Österreich verliert eine wahre Wein-Ikone: Klaus Wagner, einer der angesehensten Sommeliers und Gastgeber Österreichs, ist vergangene Woche ...
Krone+ in der Brauerei
Kühl, blond, verführerisch – auch ohne Alkohol?
Alkoholfreier Sekt hat sich in den Supermarkt-Regalen mittlerweile seinen Platz verschafft. Bier und Wein in alkoholfreier Form hingegen ...
Der große Gehaltscheck
So viel verdient man bei Mäci, Nordsee & Akakiko
Die Systemgastronomie sucht händeringend nach Personal, stellt dabei Mitarbeiter mit unterschiedlichen Vorkenntnissen und Ausbildungen ein. ...
Promotion
Frühbucher-Bonus holen
Spitzengastronomie zu Top-Preisen genießen
„Fein speisen zu Jubelpreisen“ – nach diesem Motto lädt die Restaurantwoche zum inzwischen 30. Mal zu kulinarischen Genussmomenten ein und ...
Beliebter Kinder-Snack
Viele Reiswaffeln voller Schadstoffe und Zucker
Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat 22 Reis- und Maiswaffeln aus Diskontern, Drogerien und Supermärkten getestet, die meisten ...
Jetzt teilnehmen
Cocktail-Erlebnis gewinnen und Lebensmittel retten
Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, welches ganz Österreich betrifft. Alleine im letzten Jahr landeten eine Million Tonnen ...
Garen ohne Deckel
Thermomix TM7: Vorwerk bringt neues Modell heraus
Viele Menschen haben einen und schwören auf ihren Thermomix. Jetzt bringt Hersteller Vorwerk ein neues Modell heraus. Einige neue ...
Rückblick zum Jubiläum
Kärntner Kaviar bestand „Bombentest“ in den USA
Die Kärntner Familie Sicher aus Tainach ist nicht nur für ihr Haubenlokal bekannt, seit 1994 wird dort nämlich auch Saiblingskaviar ...
Feinstaub und Co.
Gesundheitsrisiko Küche: Wie schädlich kochen Sie?
Braten, garen oder kochen? Wenn von gesunder Lebensmittelzubereitung die Rede ist, geht es zumeist darum, wie sich Essen nach ...
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