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Vegetarismus: Wie stehen Sie dazu?

(Bild: stock.adobe.com - karepa)

Der 1.10. ist der Weltvegetariertag. Ein Tag, an dem ein Schlaglicht auf diese Ernährungsform geworfen und die Vorzüge derselben in den Fokus gerückt werden sollen. Der Vegetarismus bietet nämlich nicht nur für die Tierwelt und den Planeten einige Vorteile, sondern kann sich auch auf die eigene Gesundheit positiv auswirken. Was halten Sie von einem fleischlosen Lebensstil? Erzählen Sie es uns!

Durchschnittlich verspeist jede Person in Österreich fast 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Schon im April dieses Jahres haben wir die für das ganze Jahr empfohlene Menge zu uns genommen. Damit ist unser Land auch keine Ausnahme – der Fleischkonsum weltweit ist im Steigen begriffen. Lag er Anfang des 19. Jahrhunderts noch bei 10 kg pro Kopf im Jahr, stieg er in den 60er-Jahren auf das Doppelte und hat sich seitdem kontinuierlich gesteigert. Dabei ist ein so hoher Fleischkonsum besonders für die eigene Gesundheit bedenklich. So kann eine rein vegetarische Ernährung das Risiko für Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und auch bestimmte Krebsarten senken. Und auch für unsere Erde ist sie gesünder – die Produktion pflanzlicher Lebensmittel benötigt nämlich weniger Wasser und Land und verursacht weniger Treibhausgase. Zu guter Letzt wird durch eine solche Ernährungsform natürlich auch Tierleid verringert.

Leben Sie vegetarisch oder haben Sie schon einmal mit diesem Gedanken gespielt? Wie hat sich der Fleischkonsum in Ihrer Familie über die Jahre gewandelt – wie viel Fleisch haben beispielsweise Ihre Großeltern im Vergleich zu Ihnen gegessen? Was sind Ihrer Meinung nach die größten Vorteile, was mögliche Nachteile einer vegetarischen Ernährung? Welche pflanzlichen Alternativen zu herkömmlichen Fleischgerichten schmecken Ihnen am besten? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ansichten mit unserer Community unten in den Kommentaren, wir freuen uns auf Ihre Beiträge.