Diätologin: „Es macht Sinn, Zucker zu essen“

Im Gesundheitswesen müsse es zu einem Paradigmenwechsel kommen - weg vom ständigen Schielen auf das Körpergewicht, hin zu einem gesunden Körperbewusstsein und ganzheitlichem Verhalten: Das sagt die Diätologin und Ernährungstherapeutin Isabel Bersenkowitsch im KroneTV-Interview mit Gerhard Koller. „Der Body-Maß-Index ist ein sexistisches und überholtes Konzept, “Intuitives Essen„ hingegen ein Gebot der Stunde“. Es gehe dabei nicht mehr um Kalorienzählen und Diät-Wahn, sondern um eine ganzheitliche Betrachtung des eigenen Körpers.