14.10.2019 06:00 |

Heizen ordentlich ein

Das sind die besten Chiliprodukte aus Österreich

Essen Sie gerne scharf? Wenn pikante Gerichte und feurige Saucen bei Ihnen oft auf den Tisch kommen, sollten Sie auf Chiliprodukte aus Österreich setzen. Warum und welche Produkte wir Ihnen empfehlen würden, lesen Sie in unseren Trends. 

Chilischoten aus Südamerika? Halten Sie sich von dieser Importware eher fern. Sie hat eine wochenlange Reise hinter sich, was die Ware alles andere als umweltfreundlich und nachhaltig macht. Setzen Sie beim Kauf scharfer Saucen und Chiliprodukten lieber auf heimische Ware. Denn auch in Österreich gibt es zahlreiche Anbieter, die neben Saucen auch andere Chiliprodukte herstellen. Eine der schärfsten Saucen überhaupt stammt aus St. Pölten! Wir wollen Ihnen diese und weitere tolle Chiliprodukte aus der Heimat vorstellen. 

„End of Sanity“ Hot-Sauce von „FIRELAND FOODS“

Können Sie sich vorstellen, die schärfste Chilisorte der Welt zu kosten? Diese Sauce hat es in sich: Mit etwa 200.000 Scoville (Vergleich: Roter Tabasco hat etwa 2500 Scoville) gilt sie als eine der schäftsten Saucen auf dem Markt. Für die Herstellung wird ausschließlich die Sorte „Carolina Reaper Chili“ verwendet, die als schärfste Sorte der Welt gilt. Die Saucen von „FIRELAND FOODS“ werden in Österreich hergestellt und umfassen ein großes Sortiment.

200.000 Scoville
100 ml
11,90€
Hier geht‘s zur Sauce.

Chili-Schokolade von „Zotter“

Die steirische Schokoladenmanufaktur ist im ganzen Land bekannt. Auch in deren Kreationen findet man Produkte mit Chili, welches herrlich mit herber Zartbitter-Schokolade harmoniert. Beflügelt mit einem Schuss Zuckerrohrbrand, erinnert diese feine Schokolade an eine Reise ins ferne Mexiko. Hergestellt wird die Schoki allerdings in Riegersburg, Steiermark. 

„Johnny‘s Pork Rub - Für die Girls“ von „Die Grillshow“

Die Hersteller haben mit dieser Gewürzmischung ein Produkt entwickelt, welches speziell an die Bedürfnisse der Damen angepasst ist. Dank des erhöhten Zuckeranteils ist die Sauce eher mild und weist eine angenehme, leichte Schärfe auf. Ideal für einen Grillabend mit den Mädels! Das Produkt stammt vom Hersteller „Spiceworld“ und wird nahe Salzburg hergestellt. 

„Johnny‘s Pork Rub - Für die Boys“ von „Die Grillshow“ 

Dieselbe Gewürzmischung gibt es auch für die Herren, allerdings ist diese etwas schärfer. Das liegt vor allem an der Kombination aus Habanero-Chilis, Cayenne Pfeffer und Chipotle Jalapenos. Ideal zum Marinieren von Steak, Pulled Pork und anderen Fleischspezialitäten.

Scharfe Chilipasta von „Pastafani“

Chili eignet sich auch ideal zum Einarbeiten in bestimmte Gerichte. Der oberösterreichische Hersteller „Pastafani“ bietet unter anderem Chilipasta in seinem Sortiment. Diese passt hervorragend zu Tomatensaucen oder Pesto, aber auch mit Sauce Bolognese harmonieren die Nudeln sehr gut. 

Wild Spartan Jerky mit Chili (Pute)

Der ultimative Snack für Kraftsportler: Getrocknetes und gepresstes Rindfleisch strotzt nur so vor Protein. Dieses Fleisch stammt sogar von österreichischen Tieren. Mit weniger als 0,5 Gramm Kohlenhydraten und weniger als 5 Gramm Fett pro hundert Gramm zählt dieser Snack zu einem der gesündesten überhaupt.  

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Silvia Kluck
Silvia Kluck
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