Wer in Kärnten wandert, erlebt nicht nur Berge, Seen und Natur, sondern auch gelebte Genusskultur. Denn zur gelungenen Tour gehört hier ganz selbstverständlich eine klassische Jause.
Auf vielen Almhütten kommen Speck, Käse, frisches Bauernbrot, Würstel oder ein Stück Reindling auf den Tisch oft direkt aus eigener Produktion oder von regionalen Betrieben aus der Umgebung. Viele Wanderer setzen aber auch auf Selbstversorgung.
Entlang der Regionen finden sich unzählige Hofläden, Bäckereien und Produzenten mit frischem Brot, Kärntner Speck, Almkäse oder hausgemachten Spezialitäten für den Rucksack. So wird die Pause am Gipfelkreuz, am Seeufer oder auf der Almwiese schnell zum kulinarischen Höhepunkt des Tages.
