Ob am Grill, in der Pfanne oder im Sonntagsbraten: Fleisch bleibt ein Fixpunkt auf vielen Tellern. Doch immer mehr Konsumenten stellen sich die Frage, woher ihr Schnitzel eigentlich stammt. Die Antwort darauf entscheidet über mehr als nur den Geschmack. Wer auf regionale Qualität setzt, unterstützt nicht nur heimische Bauern, sondern investiert auch in Tierwohl, Umweltschutz und transparente Produktionsbedingungen.
Wer regional kauft, gibt dem Metzger ums Eck oder dem Hofladen wieder Bedeutung. Qualität, Frische und Vertrauen schlagen Billigware aus Übersee. Denn Fleisch ist ein wertvolles Lebensmittel. Wer es bewusst konsumiert, sollte auch bewusst einkaufen idealerweise dort, wo Herkunft keine Frage, sondern ein Versprechen ist.
Frierss: Gold für Produktqualität
Ausgezeichnete Qualität aus Kärnten
Seit 1898 steht der Kärntner Traditionsbetrieb Frierss für feinste Wurst- und Schinkenspezialitäten. Nun wurde das Familienunternehmen bereits zum achten Mal mit dem renommierten „Preis für langjährige Produktqualität“ der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) zeichnet.„Eine schöne Bestätigung unseres kompromisslosen Qualitätsdenkens“, freut sich Christoph Frierss. Die Jury überzeugte Frierss mit höchster Qualität bei Rohstoff, Verarbeitung und Geschmack. Zu den jährlich goldprämierten Klassikern zählen Kärntens Lieblingsschinken, Frierss Kärntner Bauernschinken und der Zirbenrauchschinken, die Kärntner Bergsalami und die Original Kärntner Hauswürstel ebenso wie feinster Prosciutto Castello und Mortadella - aus 100% heimischem Fleisch.
