Wer in Kärnten wandert, erlebt nicht nur beeindruckende Berglandschaften, glasklare Seen und aussichtsreiche Gipfel, sondern auch eine lange Tradition des Genusses. Denn nach einem Anstieg oder einer gemütlichen Tour darf die Jause nicht fehlen. Sie ist für den typischen Kärntner ein ebenso wichtiger Bestandteil des Bergerlebnisses wie die Bewegung in der Natur. Auf zahlreichen Almhütten werden regionale Spezialitäten serviert.
Kärntner Speck, würziger Almkäse, Hauswürstel, frisches Bauernbrot oder ein Stück Reindling stehen vielerorts auf der Speisekarte. Meist stammen die Produkte direkt von der Alm oder aus Betrieben der Umgebung. Dadurch wird die Einkehr nicht nur zur Stärkung, sondern auch zu einem kulinarischen Einblick in die Region. Viele Wanderfreunde packen ihre Jause aber auch selbst in den Rucksack. Gerade entlang beliebter Wanderregionen finden sich zahlreiche Hofläden, Bäckereien und Direktvermarkter mit regionalen Spezialitäten.
Frisches Brot, Schinken, Käse oder Würstel sind dabei beliebte Begleiter für unterwegs. Eine gut geplante Wanderung umfasst deshalb nicht nur die richtige Route und passende Ausrüstung, sondern auch die Verpflegung. Denn eine Pause mit Blick auf Berge, Seen oder Almen gehört für viele zu den schönsten Momenten des Tages.
