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Nachrichten-Archiv aus dem Ressort Kulinarik: Alle Nachrichten aus dem Ressort finden Sie hier chronologisch in unserem krone.at-Archiv.
Artikel aus dem Archiv Kulinarik
Supermarkt-Check
Woher kommt das Ei im Faschingskrapfen?
Das runde Germteig-Gebäck ist im Februar in aller Munde: Die Rede ist vom beliebten Faschingskrapfen. Doch, dass die begehrte Mehlspeise ...
Tierwohl wichtiger
Österreicher „fliegen“ auf regionale Lebensmittel
Viele Verbraucher in Österreich achten beim Einkauf darauf, dass die Lebensmittel regional produziert wurden. Für rund ein Fünftel der ...
Köstlicher Wein
Seit über 50 Jahren eine „eiskalte Leidenschaft“
Ein halbes Jahrhundert ist der Eiswein in Österreich alt. Der Erste, der die Rarität kelterte, war Julius Hafner aus Mönchhof. Die „Krone“ ...
Molkerei senkt Preise
Butter wird jetzt in Österreich wieder billiger
Nach Monaten, in denen sich die Preisschraube in puncto Lebensmitteln nur nach oben zu drehen schien, gibt’s auch einmal gute Post: Die ...
Heiße Ideen
Firmen machen Dampf mit neuen Tee-Getränken
Wenn es draußen kalt ist, lassen sich viele Österreicher gerne einen guten Tee schmecken. Das freut die Branche, die hierzulande mit dem ...
Österreich-Preisliste
Test entlarvt: 2 Euro Unterschied bei Big-Mac-Menü
Ein Burger hier, Pommes da, zum Nachtisch winkt noch ein leckerer Schokokuchen mit Kaffee - ein Besuch bei McDonald´s geht nicht nur auf ...
Auch in Pulverform
Diese Insekten könnte es bald im Supermarkt geben
In den heimischen Supermärkten könnten uns schon bald eher ungewöhnliche Speisen präsentiert werden: Ab Dienstag tritt nämlich ein neues ...
Erbsenprotein & Co.
Schnitzel ist manchmal besser als Fleischersatz
Vegan - für die einen das zukunftsträchtige Zauberwort der Problemlösung dieser Welt, für die anderen ein teurer Schmäh fernab jeglicher ...
Strauß am Teller
Pannonische Fleischrarität für echte Feinschmecker
Die Straußenfarm im burgenländischen Wiesen befindet sich auf Expansionskurs. Nicht nur das gesunde Fleisch, sondern auch der selbst ...
„Vleischeslust“
Pflanzlicher Leberkäse – besser als das Original?
Frühstück, Brotzeit, Mittag- oder Abendessen: Leberkäse geht im Prinzip immer. Zumindest für ausgewiesene Carnivoren. Es gibt aber auch ...
Promotion
Oder mit Kakao
Marocchino: Der Kaffee mit der Nuss-Nougat-Creme
Wenn man in Italien unterwegs ist, trifft man vor allem im Norden schnell auf eine Kaffee-Version, die hierzulande weniger bestellt wird: ...
Ratgeber gewinnen
Mit diesen Büchern wird Abspecken zum Kinderspiel!
Der Jahresanfang ist für die meisten ein willkommener Anlass, um alten Ballast loszuwerden - oft im Sinne störenden Gewichts, das man schon ...
Linzer Torte
Ein Original, an dem sich die Geister scheiden
Die einen lieben sie, anderen schmeckt sie nicht: die Linzer Torte. Die „Krone“ auf Spurensuche rund um eine Mehlspeise mit viel Geschichte ...
Trinker schäumen
Bierpreis-Wahnsinn: Darum ist Putin schuld
Erst im September erhöhte die Brauunion die Bierpreise um rund sieben Prozent. Die neuerliche Preis-Explosion von fast zehn Prozent brachte ...
Promotion
In Sekunden fertig
Wintererfrischung: Der Rote-Rüben-Apfelsalat
Was gibt es erfrischenderes, als einen Salat, der mit saisonalen Früchten und Gemüsesorten zubereitet ist? Der Rote-Rüben-Apfel-Salat ...
Essensverschwendung
Too Good To Go rettete 3,6 Millionen Portionen
Mit der „Too Good To Go“-App gegen Essensverschwendung sind im Vorjahr in Österreich 3,6 Millionen Portionen vor dem Müll bewahrt worden. ...
Promotion
Schälen mal anders
Geheimtipp heute: Mandarinen à la japanische Oma
Mandarinen sind gesund. Essen Sie Mandarinen! Das scheint auch die Message einer japanischen Großmutter zu sein, die das Internet mit ihrer ...
Nicht nur im Veganuary
Österreicher essen laut Umfrage weniger Fleisch
Beim Fleischkonsum der Österreicher gibt es einen Abwärtstrend. Zwei Drittel der Österreicher essen mehrmals pro Woche Fleisch oder ...
Trend auch 2023
Österreicher legen Wert auf gesunde Ernährung
Mit dem Jahreswechsel kommen auch die Neujahrsvorsätze, die sich in Österreich oft ums Abnehmen und einen gesunden Körper drehen. Das ...
Blick auf Bundesländer
Welcher Wein zum traditionellen Weihnachtsgericht?
Endlich ist es wieder so weit. Die Weihnachtsvorbereitungen sind in vollem Gange: Die letzten Geschenke werden gekauft, der Christbaum wird ...
Exklusive Kreationen
Würzige Fingerfood-Rezepte für die Silvesterparty
Packt die Partyhüte aus und lasst die Korken knallen, lautet das Motto für Silvester 2022. Damit die Silvesterparty ein voller Erfolg wird, ...
Gegen die Teuerung
Kultwirt verrät: Kochen für eine Woche um 70 Euro
Kultwirt Herbert Hausmair gibt in der „Krone“ eine Anleitung, wie eine Familie zu einem vollen Tisch um nur wenig Geld kommt. Konkret um 70 ...
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